Se ha dicho de todo sobre la bebida del verano por excelencia, algunas cosas ciertas y otras que no son más que mitos que muchas personas siguen creyendo pese a que la ciencia se empeñe en llevarles la contraria.

Te desafiamos a descubrir qué tanto sabes de tu bebida favorita. Lee con atención las siguientes afirmaciones relacionadas con el mundo de la cerveza y responde verdadero o falso a cada sentencia.

1. Se bebe directo de la botella.

Falso. Debe servirse siempre en un vaso o en una copa para disfrutar al máximo de sus cualidades.

2. Debe servirse sin espuma.

Falso. Siempre debe servirse con al menos 1 o 2 dedos de espuma, para protegerla de la oxidación.

3. La cerveza en lata es de menor calidad que la cerveza en envase de vidrio.

Falso. El mejor envase para esta bebida es una lata, ya que no permite el contacto con la luz y la oxidación es menor.

4. No debe tomarse muy fría.

Verdadero. Si está muy fría va a esconder muchas de sus cualidades, así que el rango ideal para beberla es entre 4 y 13 grados centígrados.

5. Las oscuras tienen más alcohol.

Falso. El grado alcohólico de esta bebida no depende del color; depende de los azucares fermentables que contenga la receta.

6. Sólo debes enfriarla antes de beberla.

Falso. Lo ideal es que esté fría desde que se embotella hasta que llega a tu vaso; eso hará que sus cualidades perduren más tiempo.

7. No debes servirla en un vaso congelado.

Verdadero. El vaso congelado es lo peor que puedes utilizar para tomarla, ya que puede mantener olores del refrigerador y algunos otros componentes que no queremos probar.

8. No sabe bien con comida.

Falso. Es una gran opción para maridajes, ya que existen muchísimos perfiles diferentes en cuanto aroma, sabor y textura.

9. La cerveza no aporta nutrientes al cuerpo.

Falso. Es un alimento que aporta múltiples beneficios a la salud, ya que contiene principalmente calcio, potasio, magnesio y fósforo.

Bueno, estos son los mitos sobre la cerveza, ¿Le atinaste a algunos?, recuerda que el consumo responsable y ¡Salud!