El pollo con champiñones, trae una presentación cremosa por su ingrediente principal, los champiñones, con esta receta lo comprobarás.
Receta de pollo con Champiñones
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 200 g de champiñones, rebanados
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picado
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Salpica los filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta la gusto
- Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
- Agrega los filetes de pollo a la sartén y cocina por 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien dorados.
- En la misma sartén, agrega los champiñones y el ajo picado, cocina por 3-4 minutos hasta que los champiñones liberen su jugo.
- Agrega el caldo de pollo a la sartén y raspa los trozos dorados del fondo de la sartén para darle sabor a la salsa.
- Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la crema de leche y el tomillo seco. Revuelve bien hasta que la salsa espese ligeramente
- Vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén con la salsa de champiñones y cocina por unos 2 minutos hasta que los sabores se integren.
- Listo, ya tienes tu receta de pollo con champiñones, sirve y si deseas puedes decorar con perejil.
