Los productores de leche anunciaron que a partir de agosto los procesadores que no firmen el acuerdo para pagar 8 lempiras por litro de leche no le surtirán de materia prima.
Por su parte, los propietarios de las plantas procesadoras aseguraron que esa medida no es correcta porque no pueden pagar más de 7 lempiras por litro y están a la espera de una reunión en donde decidirán qué medidas van a tomar.
"No se sabe ahorita eso que es una decisión que toma tomar. Posteriormente, en los próximos días se va a convocar a reuniones o ver de qué manera se puede conciliar", dijo Dixón Aparicio, productor de lácteos a Noticiero TN5.
Y es que, es necesario que productores de leche y procesadores de lácteos logren acercamiento para evitar severos daños económicos a la cadena de producción que diariamente genera millones de lempiras.
En promedio, Honduras produce entre 1.7 y 2 millones de litros de leche, de los cuales un 70 por ciento lo industrializa en las plantas artesanales, un 25 por ciento la gran industria y el otro 5 por ciento lo comercializan los dueños del ganado y lo consumen los terneros.
A los productores de leche le pedían pagando a 5 o 6 lempiras el litro de leche. En las primeras reuniones negociaron que les pagarían a 7 lempiras el litro y posteriormente harían un ajuste hasta 8 lempiras, lo que no se dio.
"Disparado el costo de la producción"
El director ejecutivo de la FNAC, Guillermo Cerrito, explicó que a los propietarios de fincas se les ha disparado el costo de producción, "se ha incrementado todo, como los insumos, hasta herramientas e incluso otro tipo de costos indirectos".
"La oportunidad que vemos es que hay que formalizar al sector artesanal de productos lácteos, que tengan su registro sanitario, que estén inscritos en Senasa.
De no lograr acuerdos productores y procesadores de lácteos sobre el nuevo precio de la leche, no se descarta que el lunes (2.8.2021) se generen toma, sobre todo en el departamento de Olancho.
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