Síguenos en Google News
La escasez de carne de res en los mercados se debe también a la exportación de vacas y aumento de la gasolina situación que preocupa a los ganaderos.
La carne de res, actualmente, se vende en los diferentes mercados del país de 95 a 100 lempiras, situación que preocupa tanto a las autoridades de los mercados, los vendedores y las personas que compran ésta carne.
"Uno de los problemas grandes que estamos enfrentando es la sequía que se ha prolongado, y ha provocado que el ganado no engorde y no llegue a las condiciones correctas", dijo Edwin Molina, presidente de la Junta Directiva del Mercado Zonal Belén de Tegucigalpa.
Exportación de ganado a otros países
Molina también menciona que otro de los factores que hacen que la carne de res esté actualmente escasa en los diferentes mercados de la capital es por que se está implementando la salida de los vientres a Guatemala y México.
La poca regularización de la salida de las vacas probablemente provocará que la carne de res esté aún más escasa en los próximos meses, según explicó el presidente de la Junta Directiva del Mercado Zonal Belén.
"Nosotros lo hemos dicho en todo éste tiempo atrás, debe haber una regularización, lo que debe salir del país debe ser el ternero o en su momento buscar una estrategia con el productor", expresó Edwin Molina.
Manifestó también que para mantener un ganado se debe tener 120 lempiras diarios y actualmente la mayoría de los ganaderos lo hacen con aproximadamente 15 lempiras, esa problemática perjudica directamente a los ganaderos, los comerciantes y consumidores.
"Guatemala está vendiendo la carne de res en los mercados a 45 quetzales, que son aproximadamente 123 lempiras".
"Si el gobierno no hace una regulación y se siguen llevando a las vacas, a mediados de agosto o el año que viene podría estarse cotizando la carne de res entre 155 a 165 lempiras en los diferentes mercados de Honduras", expresó Molina.
La población espera que se tomen medidas para la regularización de los precios de la carne de res, debido a diferentes factores como la exportación de las vacas a Guatemala y México y la sequía provocada debido al fenómeno del Niño.
Súper Niño acecha: Centroamérica ante riesgo de sequías en 2026
Sequía mata ganado Santa Bárbara
Asimismo, la crisis de la carne de res se ha acentuado debido a las altas temperaturas registradas en el occidente de Honduras que han provocado la muerte del ganado, esto específicamente en la Aldea Horconcitos, entre el Municipio de Santa Bárbara y Municipio de Ceguaca.
"Hace poco fui a la Aldea Horconcitos y hay exagerada escases de agua, pasto y está pegando la enfermedad de la pierna negra, y hay ganado que se ha muerto", dijo Carlos Mancías, jefe de la Unidad Municipal Ambiental de Santa Bárbara.
Según la información proporcionada, hasta el momento se han muerto dos vacas en el sector de Horcincitos, según manifiesta, el ganado ya no está alimentándose bien, debido a las sequías.