En las plantaciones de varias regiones de Honduras, cada mazorca de cacao se cultiva con un objetivo claro: que 2025 cierre con 200 millones de lempiras en ingresos.

Aníbal Ayala, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Productores de Cacao de Honduras (Fenaprocacaho), asegura que este no es un deseo improvisado, sino el resultado de años de trabajo para consolidar al país como productor de cacao fino y aromático reconocido en el mercado global.

Cacao en oriente y occidente

Es en las regiones del oriente y occidente hondureño que se concentran 1,590 productores organizados en asociaciones que cuidan 1,800 hectáreas de cultivo.

Solo aquí se producen alrededor de 900 toneladas anuales de cacao. A nivel nacional, la proyección supera las 1,500 toneladas.

Esto refuerza la competitividad de Honduras frente a países con tradición cacaotera consolidada.

De Centroamérica al lujo suizo

El 80 % del cacao hondureño abastece mercados de Guatemala y El Salvador, donde la calidad se reconoce y tiene alta demanda.

El otro 20 %, que se reserva para la categoría premium, se exporta a Suiza, uno de los países con mayor reputación chocolatera y exigencia en estándares de calidad.

Esta incursión en el segmento de lujo es un paso clave para posicionar al cacao hondureño como un producto de élite.

El valor agregado que queda en casa

No se trata solo de producir, sino de transformar. Honduras cuenta con 70 empresas procesadoras de cacao.

El 60 % se ubican en regiones que convierten el grano en pasta, licor y chocolates listos para la venta.

Esto no solo incrementa el valor de la producción, sino que genera empleo y dinamiza las economías locales.

Lea también: Cacao en Honduras, un cultivo con potencial

2025, el año para romper récords con el cacao hondureño

La meta de los 200 millones representa más que un ingreso histórico: es un símbolo del potencial productivo y comercial del cacao hondureño.

Si se alcanza, 2025 se recordará como el año en que el cacao nacional dejó de ser un cultivo prometedor para convertirse en un referente competitivo en el mercado mundial.