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Por primera vez en su historia, Honduras se consolida como epicentro mundial de la caficultura al albergar la 140ª Asamblea del Consejo Internacional del Café (OIC), evento que inició el lunes 13 de octubre y se extenderá hasta el viernes 17 en la ciudad de San Pedro Sula.
La cita reúne a más de 250 delegados internacionales, entre ellos representantes de gobiernos, secretarios de Estado, CEOs y directores de organismos multilaterales, provenientes de 77 países.
Durante la inauguración, la presidenta Xiomara Castro propuso ante la OIC la creación de un fondo internacional para la justicia cafetalera, destinado a garantizar precios justos y crédito verde para pequeños productores, así como fortalecer la resiliencia del sector frente al cambio climático.
“Honduras cree en un comercio con justicia, en una producción con dignidad y en cooperación entre iguales. Ese es el llamado que hoy hacemos al mundo desde San Pedro Sula”, enfatizó la mandataria.
Café, cultura e identidad: un acuerdo de comercio justo
Castro subrayó que el café no es solo un producto, sino cultura, historia e identidad. Propuso además impulsar una red global de innovación que permita compartir ciencia, tecnología y semillas resistentes entre países productores.
Asimismo, planteó la necesidad de un acuerdo de comercio justo y trazabilidad, que asegure que cada taza de café pueda rastrearse desde el árbol hasta la mesa, evitando que los productores sean excluidos de los mercados internacionales o dependan de intermediarios injustos.
La directora ejecutiva de la OIC, Vanusia Nogueira, destacó la participación activa de Honduras desde su ingreso al organismo en 1967, y resaltó el liderazgo del representante nacional y embajador de Honduras en Londres, Iván Romero Martínez, asegurando que los países productores deben trabajar juntos para construir un futuro sostenible e inclusivo para el sector cafetalero.
El café como motor de desarrollo y bienestar
La secretaria de Agricultura y Ganadería, Laura Suazo, destacó que más de 120.000 familias hondureñas dependen de la producción de café, principalmente en pequeños lotes que generan empleo y desarrollo rural. “El café es nuestra identidad, es ciencia, es arte y sustento. Detrás de cada taza hay innovación, resiliencia y esfuerzo”, agregó.
El evento también abordará tendencias del mercado internacional, precios, costos de producción y factores macroeconómicos que afectan la rentabilidad del sector, así como oportunidades de financiamiento global para agricultores.
Líderes internacionales participan en la cumbre cafetalera
Entre los invitados figuran: Maximiliano Alonso, del Banco de Desarrollo de América Latina (CAF); Tom Fabozzi, presidente de la OIC; y Gunther Beger, de la Onudi.
Alonso enfatizó que el café es un activo estratégico para las economías, destacando que más de 12,5 millones de familias dependen de este cultivo en 60 países, muchas de ellas en zonas de alta vulnerabilidad.
“La caficultura está en un punto de inflexión. Aquí se están promoviendo discusiones vitales para garantizar ingresos dignos y sostenibles para los productores”, aseguró.
Honduras, referente mundial del café
Con esta asamblea, Honduras reafirma su liderazgo en la producción de café de calidad, proyectando exportaciones de alrededor de 6,5 millones de quintales en la cosecha 2025-2026, consolidándose como el quinto productor mundial y el primero en Centroamérica.