Según el último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aproximadamente 5.9 millones de hondureños sufren de inseguridad alimentaria grave o moderada, lo que representa el 56.1% de la población del país.

El documento "El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo" de 2023 revela un incremento del 6.2% en la problemática respecto al año anterior, cuando el 49,9% de la población enfrentaba condiciones similares.

Asimismo, el texto señala que ''es preocupante que cerca del 18.7% de los habitantes, equivalentes a 1.9 millones de personas, se encuentran subalimentados, lo cual indica una incapacidad para consumir los alimentos necesarios para cubrir las necesidades básicas de energía''.

Ámbito infantil

Según el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), tres de cada diez niños menores de cinco años en Honduras sufren de malnutrición.

En ese sentido, la FAO explica que la situación es particularmente crítica en las regiones occidentales y en Gracias a Dios, donde la desnutrición crónica alcanza niveles muy altos según estándares de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Desnutrición

Por otra parte, la desnutrición no solo impide el desarrollo físico adecuado, sino que también limita el rendimiento cognitivo y aumenta la susceptibilidad a enfermedades.

En contraste, un 4.7% de los menores tiene sobrepeso, lo cual también representa un riesgo de desarrollar enfermedades crónicas a futuro.

En ese contexto, expertos hondureños en nutrición señalan que la desnutrición es más prevalente en zonas rurales, agudizada por el cambio climático que ha generado sequías afectando la agricultura.

Asimismo, han sugerido que es crucial integrar la educación nutricional en las escuelas y mejorar los servicios de salud pública para promover una alimentación saludable.

Al igual que hacen un llamado a las autoridades que ante esta crisis, es fundamental que intensifiquen sus esfuerzos para asegurar el acceso a alimentos nutritivos y suficientes, especialmente para los sectores más vulnerables de la sociedad hondureña.

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