"No esperábamos comenzar el año con esta noticia que al parecer ya se aplica en el valor de saco de harina de maíz", dijo una de las vendedoras de tortillas.

De acuerdo con el testimonio de una de las vendedoras, el aumento en el precio de la harina los enfrenta a la disyuntiva de elevar el costo de la tortilla o reducir la cantidad ofrecida al momento de la venta.

"La realidad es que, o elevamos su precio o reducimos la cantidad al momento de la venta", expresó la mujer, subrayando la imposibilidad de absorber el incremento en el costo de la materia prima necesaria para la elaboración de las tortillas.

El presidente de la Asociación de Productores de Tortillas, Carlos Cerna, anunció que podría haber un incremento de hasta L1 en el precio de las tortilla. “Será la asamblea la que autorizará esta alza”, detalló.

Costos

En la actualidad, el precio de la tortilla es tres por L2. Aunque ese pequeño costo parezca insignificante, señaló la vendedora que poco a poco golpeará la economía de los ciudadanos que con esfuerzos logran llevar el pan de cada día a sus hogares.

De materializarse un nuevo aumento puede pasar a costar un lempira cada tortilla.

Asimismo, en algunos lugares de la capital hondureña y de las principales ciudades del país ya se cotiza a un lempira, por lo que temen que puedan vender a dos tortillas por tres lempiras.

La tortilla es un elemento fundamental en la canasta básica de los hondureños, ya que forma parte integral de todas las comidas diarias.

Aunque las autoridades del país aún no han emitido ningún comunicado al respecto, el pasado mes de diciembre se ordenó un congelamiento de precios, medida que, según los consumidores, no fue respetada.

Insuficiente producción

La crisis global en la cadena logística también ha tenido un impacto notable en la industria molinera.

Según explican las empresas molineras, el costo del flete de maíz ha aumentado a un rango de L380 a L500 por quintal, y además, enfrentan demoras significativas en las terminales de Puerto Cortés.

Con respecto a los datos, se revela que el país muestra una dependencia del 46.8% de las importaciones para satisfacer la demanda interna.

Durante el quinquenio 2015-2020, este nivel de importación representó un desembolso anual promedio de $138.3 millones, cifra que ejerce un impacto significativo en las reservas de divisas del país.

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