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El abogado hondureño, Ludovico Hernández, puso en alto el nombre del país al llevarse un galardón en concurso internacional de pizzas, la Pizza Expo, el miércoles (18.08.2021).
En ese sentido, el hondureño contó a tunota.com cómo vivió la experiencia, donde no se imaginaba que podía ser el ganador.
Y es que, Hernández expresó que se inscribió en el torneo, realizado en La Vegas, Estados Unidos, por su maestro que le enseñó a hacer pizza hace 10 años.
"Me inscribí a los seminarios educativos que hacen, después para participar en la pizza tradicional con dos ingredientes", puntualizó.
El concurso tenía las categorías de pizza tradicional, no tradicional con muchos ingredientes y regional (propia de Estados Unidos).
Por lo que, el exitoso hondureño participó en la categoría de pizza tradicional, siendo el último en llegar al lugar de la competencia sin esperar ganar el primer lugar.
"Llegue tarde, a media noche a Estados Unidos y al centro de convenciones estuve desde las 8 de la mañana", añadió.
La pizza ganadora
Además, el hondureño explicó que escogió con cuidado cada uno de los ingredientes (peperoni y tomate), situación que se le dificultó por se extranjero.
Su siguiente paso fue, elaborar con dedicación la masa con sus propias manos, misma que sirvió para deleitar al jurado y ser el triunfador.
"Elaboré mi propia masa a mano y eso me tardó porque tuve que conseguir los ingredientes por ser extranjero y fui el último en participar", manifestó.
No se imaginaba que podía ganar
El hondureño señaló que no fue específicamente al concurso para ser el ganador, sino para vivir la experiencia y "compartir con creadores de pizzas de todo el mundo".
"Mis intenciones eran participar, jamás pude pensar que podía ganar, yo lo que quería era tener la experiencia de compartir con los mejores del mundo en Las Vegas, personas que han ganado premios en Italia", indicó.
"Le gané a 15 extranjeros de diferentes partes del mundo"
El también abogado, explicó que en su categoría estaban participando alrededor de más de 15 personas, llevándose él, el número uno, siendo contactado por Messenger.
"El encargado del evento me escribió personalmente por Messenger y me envió un mensaje que había ganado, estaba en el hotel por la noche", contó.
"No lo pude creer, creo que me emocioné mucho y todavía cuando lo pienso es una experiencia inolvidable, principalmente cuando dijeron Honduras, recibir aplausos y ovación de todo el mundo y puse en alto el nombre del país".
Ludovico recibió una placa de reconocimiento por su primer lugar, que sin duda lo colocará en su local Ludo's Pizza en Tegucigalpa, y dinero en efectivo.
Experiencias
"Esto de la industria de la pizza es un aprendizaje día a día, pude aprender nuevas ideas que aplicaré en mi pizzeria", contó Hernández.
Por otra parte, expresó que conoció a otro hondureño que también tenía su propio restaurante en Estados Unidos.
"Conocí a un hondureño que tiene una pizzería en Carolina del Norte, se sintió orgulloso cuando escuchó el nombre de Honduras, aunque tiene 30 años de vivir en Estados Unidos".
¿Volvería a participar?
El dueño de Ludo's Pizza comentó que era la primera vez que participaba en un concurso a nivel internacional, y que se animaría en volver a competir en otra categoria.
"Esta vez gané y volveré a participar el próximo año en otra división, ya con más ingredientes", confesó.
Para finalizar, Ludovico dio un mensaje de aliento a todos los emprendedores hondureños.
"A los emprendedores que nunca se den por vencido el trabajo duro tiene su recompensa, muchas horas de desvelo y problemas de desvelo sociales y de todo índole, esto es el resultado de ser constante esa es la clave, nunca darse por vencido, el éxito viene por añadidura", finalizó.
