La canasta básica de alimentos compuesta por 40 productos, sufrió un aumento de 168 lempiras entre junio y julio de 2021, aseguró el martes (17.08.2021) la dirigencia de los mercados, mientras que sector privado contabilizó un incremento de no menos de 16 lempiras.

El presidente de la feria del agricultor, Jimmy Ponce, confirmó que el aumento de la canasta básica sí es de 168 lempiras según sus registros, sin considerar lo que va de agosto.

Ante esto, los vendedores de huevos y lácteos dan constancia, ya que el cartón de huevos subió 5 lempiras, mientras que los derivados de la leche se vieron afectados por el litigio entre vendedores de leche y procesadores de lácteos.

"Esta es una temporada donde la población debe comprar lácteos a buenos precios y realmente hemos tenido un incremento a raíz de las negociaciones que el gobierno ha hecho con diferentes sectores", expuso Julio Flores, comerciante de lácteos.

Por otro lado, desde el sector de protección al consumidor, informaron que con el cartón de huevos se realizó un ajuste y respecto a los lácteos es especulación.

"El tema de los lácteos es especulación, ya que se llegó a un acuerdo entre los productores de leche y los productores de lácteos artesanales. Con los huevos se ha dado una nivelación", manifestó Mario Castejón, director de protección al consumidor.

Sin embargo, dueños de negocios se quejan por estos aumentos de precio, ya que han visto disminuidas sus ganancias.

"Con suerte llegar a vender 1,000 lempiras diarios y no es nada la ganacia, yo antes vendía hasta 5,000 lempiras diarios, lamentó Orfilia Lagos, propietaria de pulperia.

Si el aumento a la canasta básica se mide desde inicios de año, resultará mayor, ya que los productos industrializados como pan, aceite, salsa de tomate, entre otros, sufrieron alzas considerables al igual que el frijol y el maíz.

Cabe mencionar que el Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep), contabilizó un incremento en la canasta básica alimentaria menor a los 16 lempiras en el mes de julio.

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