El sector cafetalero hondureño se prepara para alcanzar una meta histórica en el 2025: exportar siete millones de sacos de café de 46 kg.

Esta cifra, aprobada por la Junta Directiva del Instituto Hondureño del Café (Ihcafe), representa un aumento significativo en comparación con las exportaciones de la cosecha anterior y refleja el crecimiento continuo del sector.

Honduras mantiene un liderazgo sólido en el mercado internacional del café gracias al trabajo incansable de sus más de 120,000 productores, la mayoría de los cuales son pequeños agricultores.

A través de estrategias de producción sostenible y la mejora constante en la calidad del grano, el país logra destacar en los mercados más exigentes, lo que contribuye a la estabilidad económica de miles de familias hondureñas.

Compromiso

La estrategia “Renovar sin Dejar de Producir” es esencial para que los caficultores puedan modernizar sus cultivos sin comprometer la productividad, una fórmula que muestra resultados positivos en todas las regiones cafetaleras.

Por su parte, el Fondo Cafetero Nacional informó que para el 2025 se espera atender más de 8 mil kilómetros de red vial en los 15 departamentos productores de café.

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Retos climáticos

A pesar de las proyecciones optimistas, el sector cafetalero hondureño enfrenta grandes retos para el futuro. El cambio climático sigue siendo una amenaza constante para las zonas cafetaleras, afectando tanto la producción como la calidad del grano.

Las temperaturas inusuales, las lluvias irregulares y las plagas son algunos de los factores que los productores deben gestionar para mantener la estabilidad de sus cultivos.

Además, las nuevas regulaciones internacionales, como la Ley de Regulación de No Deforestación de la Unión Europea (UEDR), imponen nuevos desafíos para la exportación de café hondureño a mercados clave.

Esta legislación exige que los productos agrícolas exportados a la Unión Europea no provengan de áreas recientemente deforestadas, lo que obliga al sector a implementar prácticas más sostenibles y transparentes en toda la cadena de producción.

Datos de interés

Durante la cosecha 2023-2024, Honduras exportó un total de 6.11 millones de sacos de café de 46 kg, reafirmando su posición como uno de los principales productores de café a nivel mundial.

Entre los departamentos, Lempira destacó como el de mayor producción, aportando 931,602 sacos.

A nivel municipal, Santa Rita, Copán, sobresalió por su productividad, alcanzando un rendimiento promedio de 25.09 sacos por manzana.

En cuanto a calidad, el municipio de Las Vegas, Santa Bárbara, se llevó el primer lugar en la XX Edición de la Taza de Excelencia celebrada en mayo pasado, con una calificación excepcional de 91.21 puntos.