Un grupo de expertos, productores ganaderos y académicos se reunieron en el Centro Universitario Regional del Litoral Atlántico (CURLA) para dar un paso hacia una ganadería más sostenible en Honduras.
La actividad, organizada por el CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza).
Se buscó revisar y validar las guías didácticas y simulacros de prácticas ganaderas sostenibles, en el marco del proyecto Transformando el sector ganadero hondureño en una economía baja en carbono (MAF-Ganadería-HN).
Esta iniciativa promete no solo mejorar la eficiencia en el sector ganadero, sino también contribuir a la reducción de las emisiones de carbono, posicionando a Honduras en el camino hacia una ganadería más responsable con el medio ambiente.
Las Escuelas de Campo
Las Escuelas de Campo (ECA) son el eje central de este proyecto. Se trata de un espacio donde los productores ganaderos reciben capacitación práctica sobre técnicas de ganadería sostenible, en un enfoque metodológico participativo.
Esa metodología busca empoderar a los productores con el conocimiento necesario para aplicar prácticas más amigables con el medio ambiente.
Durante la segunda revisión, se profundizó en las guías de capacitación que serán utilizadas en las futuras ECA, las cuales se implementarán en tres regiones clave de Honduras: el Valle del Aguán, Olancho y el Sur del país.
Juan Carlos Flores, coordinador local del proyecto MAF-Ganadería-HN, destacó que la revisión de estas guías es crucial para asegurar que los facilitadores que liderarán las ECA cuenten con el material adecuado.
"La actividad abre un espacio de diálogo sobre la alineación entre el enfoque metodológico y el contenido técnico", explicó Flores.
Esto garantizará que los conocimientos se apliquen y utilicen para que los productores en terreno las pongan en práctica.
Un compromiso compartido
La jornada reunió a actores importantes del sector, entre ellos la Federación Nacional de Ganaderos de Honduras (FENAGH), la Escuela Agrícola El Zamorano, la Universidad Nacional de Agricultura y Ganadería (UNAG).
Además de HEIFER Internacional y FUNDER. Cada uno aportó su experiencia y conocimiento para asegurar que las guías de capacitación cubrieran todos los aspectos técnicos y metodológicos necesarios.
La colaboración entre estos organismos busca fortalecer la ganadería sostenible, un sector crucial para la economía de Honduras, pero que también enfrenta desafíos en términos de sostenibilidad ambiental.
Hacia un modelo replicable
La idea es que este modelo, no solo se aplique en Honduras, sino que se replique en otros contextos.
Para ello, el proceso de diseño e implementación de las ECA se sistematiza, de manera que se pueda adaptar a diferentes regiones y necesidades.
Además, representa una oportunidad invaluable para el sector ganadero no solo a nivel nacional, sino en toda la región centroamericana.
Honduras da un paso firme hacia una ganadería más sostenible, eficiente y baja en carbono.
Por lo tanto, en un mundo donde las prácticas agrícolas y ganaderas deben adaptarse a las necesidades del cambio climático, Honduras se posiciona como un ejemplo de cómo se puede transformar el sector ganadero.
