La Semana Santa, una de las conmemoraciones más profundas del calendario litúrgico cristiano, marca la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo, celebrada con prácticas diversas que varían según las tradiciones de cada lugar del mundo.

Esta festividad, que cambia de fecha cada año, marca el fin de la Cuaresma y abre paso a un período de reflexión, donde millones de personas expresan su fe y devoción, reconectándose con sus creencias y compartiendo tiempo con sus seres queridos.

Además, da inicio a un esperado feriado largo que es aguardado por trabajadores tanto del sector público como del privado, iniciando con el Jueves Santo, un día cuya importancia muchos desconocen.

¿Qué representa el Jueves Santo?

Este día rememora los últimos momentos de Jesucristo antes de su crucifixión, incluyendo la institución de la Eucaristía durante la Última Cena, el lavatorio de los pies de los apóstoles y la oración en el huerto de Getsemaní, tal como relatan los Evangelios.

Es un momento de despedida antes del calvario y un acto de humildad y servicio cuando Jesús lavó los pies de sus discípulos.

Para la Iglesia Católica, el momento culminante es cuando Jesús parte el pan y lo comparte, diciendo:

"Tomad y comed todos de él, porque este es mi cuerpo, que será entregado por vosotros".

Asimismo, toma el cáliz con vino y dice: "Tomad y bebed todos de él, porque este es el cáliz de mi sangre, sangre de la alianza nueva y eterna".

Con estas palabras, Jesús instituye el sacramento de la Eucaristía.

Este año, el Jueves Santo que llegó, ofrece una oportunidad para la unidad y la reflexión, alejándose de las rutinas diarias y laborales.

¿Es necesario consumir pescado en Jueves Santo?

En muchas tradiciones, el consumo de pescado es común durante la Semana Santa, sin embargo, en Jueves Santo las personas pueden consumir cualquier tipo de proteína, ya que el ayuno de carne simboliza el luto tras la muerte de Jesús, que se extiende hasta el Sábado Santo.

Más allá de las restricciones alimenticias, el pescado lleva consigo un profundo simbolismo en la tradición cristiana.

El acrónimo griego "ΙΧΘΥΣ" (Ichthys), que significa "pescado", se interpreta como "Jesucristo, Hijo de Dios, Salvador".

Además, numerosos pasajes bíblicos hacen alusión a los peces, como los milagros de la multiplicación de los panes y los peces, así como la ocupación de varios de los apóstoles, quienes eran pescadores antes de seguir a Jesús.

David Vilchis, investigador en religión y miembro fundador del Seminario de Intersecciones de lo Religioso (SEMIR), explicó que las prohibiciones alimenticias en Semana Santa tienen raíces en la cosmovisión judía.

"Antiguamente, durante los días santos, solo se permitía el consumo de pescado y otros seres marinos, junto con frutas, verduras, cereales y sus derivados, lo cual excluía la carne de ave", detalló Vilchis.

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