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En las últimas horas, diversos portales cubanos y redes sociales han informado sobre el lamentable fallecimiento del presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba. Ante esto, muchos usuarios han mostrado interés en conocer: ¿cuál fue la causa de la muerte de Eddy Fernández Monte? Esto es lo que se sabe acerca de su fallecimiento.
La noticia ha sumido en luto al mundo de la gastronomía cubana, ya que Eddy era conocido por resaltar y llevar la comida cubana más allá de sus fronteras. Asimismo, familiares, amigos y colegas del gremio han expresado su pesar mediante emotivas palabras en las redes sociales.
¿Quién era Eddy Fernández Monte?
Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación Culinaria de Cuba, fue una figura clave que dedicó más de cuarenta años a la defensa y difusión de la cocina tradicional cubana. Su labor fue fundamental para que el Consejo Nacional de Patrimonio reconociera la cocina criolla como patrimonio cultural del país caribeño, un logro que dejó una huella significativa en la historia de Cuba
Montes creó el proyecto Artechef, una iniciativa dedicada a la promoción y conservación de la cocina criolla cubana. A pesar de las dificultades económicas del país, el chef mantuvo vivo este proyecto, convirtiéndolo en un símbolo de resistencia cultural y profesional. Artechef también contaba con una editorial que sus colegas consideran vital preservar.
Miembro de la Academia Francesa del Arte Culinario y vicepresidente para el Caribe de AREGALA, son algunas de las distinciones que Eddy Fernández Monte llevó con humildad y responsabilidad. Su trabajo le permitió dejar una huella significativa fuera de Cuba, elevando el prestigio de la cocina criolla cubana a nivel internacional.
¿De qué murió Eddy Fernández Monte?
El reconocido chef cubano, famoso por su amor a la cocina criolla, falleció este jueves 27 de marzo de 2025. Así lo dio a conocer la Federación Culinaria de Cuba a través de una emotiva dedicatoria en su perfil.
A pesar del gran reconocimiento que Eddy Fernández Monte tenía en la sociedad cubana, muchos se han mostrado sorprendidos ante su muerte. Hasta el momento, se desconocen las causas exactas de su deceso.
Aun cuando su voluntad era evitar homenajes y ceremonias, se ha dado a conocer que la Federación Culinaria de Cuba ha resaltado su legado e instado a seguir adelante con su labor. En el comunicado emitido por esta, se enfatiza la importancia de preservar los proyectos de Eddy, como la Editorial Artechef, y continuar promoviendo la cocina criolla cubana en el mundo, a la que dedicó su vida con pasión y amor.