Un video que circula en redes sociales ha generado indignación y debate sobre la actuación de inspectores de salud pública en Denver, Colorado, Estados Unidos.
Las imágenes muestran cómo una inspectora de sanidad arroja cloro sobre aguas de sabores, salsas y comida de un negocio familiar latino llamado Tacolorado, mientras otro inspector observa y parece dar instrucciones.
El incidente ocurrió durante un operativo en el que el vendedor había sido multado previamente por presuntas infracciones sanitarias.
Según la denuncia de la propietaria del negocio, Noelia D.M., quien compartió el video en TikTok y cuya cuenta ya supera los 3 millones de reproducciones, la inspectora no solo expuso la comida al cloro, sino que lo hizo de manera pública, ante clientes y transeúntes.
“Se supone que todo debería ser tomado por las autoridades de salud para destruirlo en otro lugar”, comentaron usuarios en redes sociales. Otros señalaron posibles abusos de poder: “La comida es sagrada, eso estuvo mal”, “Ojalá tuvieran la misma energía contra restaurantes que violan los códigos de salud”.
La publicación despertó además debate sobre la situación de inmigrantes, pues algunos internautas advirtieron que la familia propietaria del negocio podría enfrentar problemas legales adicionales.
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¿Qué dicen las autoridades sobre lo sucedido?
Tras la viralización del video, las autoridades de salud pública de Denver emitieron un comunicado defendiendo el actuar de su personal.
Emily Williams, portavoz del Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Denver (DDPHE), explicó que los inspectores regresaron al negocio después de que la comida había sido desechada por incumplir normas de seguridad alimentaria y que los vendedores comenzaron a transportarla en camionetas, lo que provocó que la inspectora utilizara cloro para asegurarse de que los alimentos no fueran consumidos.
Danica Lee, directora de investigaciones de salud pública, afirmó que el uso de cloro de esta manera es parte de las herramientas que emplea su personal para garantizar la seguridad alimentaria.
Según la funcionaria, aunque las imágenes puedan generar preocupación, se trata de una práctica habitual en ciertos casos de riesgo sanitario y se aplica para proteger a la comunidad.
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