En la cocina de los catrachos no faltan las tortillas de maíz, por eso en este artículo te contamos paso a paso cómo hacerlas de una manera fácil y rápida gracias a MASECA. 

Las tortillas de maíz son la base o el complemento de las más deliciosas y variadas comidas favoritas de los hondureños, imposible resistirse a unas deliciosas tortillas con quesillo, unas crujientes enchiladas, o una simple y deliciosa tortilla con frijoles y mantequilla.

Para lograr que tus tortillas de maíz se acerquen a la perfección debes seleccionar la harina adecuada. MASECA, se destaca al brindar una suavidad excepcional en el proceso de amasado. 

Ingredientes para hacer tortillas de maíz:

  • 2 tazas de MASECA.
  • 1 1/2 taza de agua tibia.
  • 1/2 cucharadita de sal.

Pasos para hacer tortillas de maíz:

  •  En un recipiente amplio, combina las 2 tazas de MASECA con la 1 1/2 taza de agua tibia. Agrega la sal y mezcla hasta obtener una masa uniforme sin grumos.
  • Divide la masa en bolas. La uniformidad en el tamaño asegurará una cocción consistente y tortillas de maíz perfectamente suaves.
  • En una superficie enharinada con MASECA, coloca cada bola y amasa con las manos.
  • En una sartén a fuego medio-alto, cocina cada tortilla por aproximadamente 30 segundos por cada lado o hasta que se inflen. 
  • Pasa las tortillas recién hechas a un plato y cúbrelas con un paño limpio. Este paso preservará su suavidad y mantendrá la frescura hasta que estén listas para servir.

    • Samantha Velásquez te comparte una deliciosa receta de tacos de pescado con MASECA

    Consejos Adicionales para una experiencia auténtica:

    • Si bien la receta básica es simple, no dudes en experimentar. Algunos prefieren más sal o incluso agregar un toque de aceite para una textura diferente.
    • La cocina es un espacio creativo. Si te encuentras sin algún ingrediente, MASECA es lo suficientemente versátil para adaptarse a cambios menores.

    Esta receta de tortillas de maíz con MASECA encapsula la esencia misma de la cocina casera.