Los camarones al ajillo son un plato simple y sabroso que es perfecto para una comida rápida o una cena informal. Son un plato versátil que se puede servir con arroz, pasta o verduras.

Ingredientes:

  • 1 libra de camarones, pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
Camarones al ajillo Receta de Gris de la Torre- Cookpad
Camarones al ajillo con cáscara.

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Instrucciones:

  1. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
  3. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  4. Agregue el vino blanco y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos.
  5. Agregue el perejil y sazone con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirva caliente.
Receta de camarones al ajillo ▷ Casera y Fácil
Camarones al ajillo en otra presentación.

Consejos:

  • Para un sabor más intenso, agregue 1/2 cucharadita de chile en polvo o 1/4 cucharadita de pimienta de cayena a los camarones.
  • Si no tiene vino blanco, puede usar caldo de pollo o caldo de verduras.
  • Para una versión sin alcohol, use caldo de pollo o caldo de verduras en lugar de vino blanco.

Variantes:

  • Camarones al ajillo con limón: Agregue 2 cucharadas de jugo de limón a la salsa.
  • Camarones al ajillo con cilantro: Agregue 1/4 taza de cilantro fresco, picado, a la salsa.
  • Camarones al ajillo con queso: Agregue 1/4 taza de queso parmesano rallado a la salsa.

Esta nota fue elaborada con asistencia de Inteligencia Artificial, ChatGPT, bajo la supervisión de un periodista.

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