La masa de galletas de avena es bastante espesa, por lo que es importante usar una cuchara para medir la masa y colocarla en la bandeja para hornear.

No te preocupes si las galletas se ven un poco crudas cuando las sacas del horno. Se endurecerán por completo a medida que se enfríen.

Si quieres que las galletas queden más crujientes, puedes hornear durante 1-2 minutos más.

Receta de galletas de avena y chocolate con cáscara de naranja
Galletas de avena.

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Galletas de avena

Ingredientes:

  • 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 150 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 g de copos de avena

Preparación:

  1. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa y esponjosa.
  2. Agrega el huevo y la esencia de vainilla y bate hasta que quede incorporado.
  3. En un bol aparte, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal.
  4. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, batiendo hasta que queden incorporados.
  5. Agrega los copos de avena y revuelve para incorporarlos.
  6. Envuelve la masa en film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos.
  7. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  8. Coloca cucharadas de masa separadas entre sí en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  9. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
  10. Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE - Club Todos Somos Chef
Galletas de avena con chispas de chocolate.

Consejos:

  • Para que las galletas queden más crujientes, hornéalas durante 1-2 minutos más.
  • Para que las galletas queden más suaves, hornéalas durante 5-7 minutos.
  • Puedes usar cualquier tipo de copos de avena que te guste.
  • Puedes agregar a la masa otros ingredientes, como frutas secas, nueces o especias.

Presentación:

Las galletas se pueden servir solas o con tu acompañamiento favorito, como leche, café o té. También se pueden decorar con glaseado, chocolate o sprinkles.

Variantes:

  • Galletas de avena con chocolate: Agrega 50 g de chispas de chocolate a la masa.
  • Galletas de avena con nueces: Agrega 50 g de nueces picadas a la masa.
  • Galletas de avena con arándanos: Agrega 50 g de arándanos secos a la masa.

Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones para encontrar las galletas perfectas para ti.

Aquí hay algunos consejos adicionales para cocinar galletas de avena perfectas:

  • Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a hornear. Esto ayudará a que la masa se mezcle uniformemente y las galletas se horneen de manera uniforme.
  • No sobrellenes la bandeja para hornear con las galletas. Las galletas deben tener suficiente espacio para expandirse durante la cocción.
  • No abras el horno durante los primeros 10 minutos de cocción. Esto puede hacer que las galletas se bajen.
Galletas de avena sin azúcar | Receta fácil | Galletas.org
Galletas de avena en rejilla para enfriar.

Con un poco de práctica, podrá cocinar galletas de avena deliciosas y sabrosas que todos disfrutarán.

Esta nota fue elaborada con asistencia de Inteligencia Artificial, ChatGPT, bajo la supervisión de un periodista.

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