Los camarones son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas. Son una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, y son bajos en calorías y grasas saturadas.

Hay muchas maneras de cocinar camarones. Los camarones se pueden hervir, freír, asar a la parrilla, hornear o saltear.

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Aquí hay algunas recetas con camarones:

Camarones al ajillo

Ingredientes:

  • 500 g de camarones pelados y desvenados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/4 taza de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
Camarones al Ajillo | Recetas Nestlé | Recetas Nestlé
Camarones al ajillo.

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega los camarones y cocina hasta que se doren, por unos 2 minutos por cada lado.
  3. Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto más.
  4. Agrega el vino blanco y el perejil y cocina hasta que el vino se evapore, por unos 2 minutos.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Camarones a la diabla

Ingredientes:

  • 500 g de camarones pelados y desvenados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 1/4 taza de salsa picante
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
Camarones a la diabla: deliciosa y sencilla receta costeña | CocinaDelirante
Camarones a la diabla.

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega los camarones y cocina hasta que se doren, por unos 2 minutos por cada lado.
  3. Agrega la salsa de tomate, la salsa picante, el vinagre, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
  4. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 10 minutos, o hasta que los camarones estén cocidos.

Camarones con arroz

Ingredientes:

  • 500 g de camarones pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
Arroz con camarones - Plato Fuerte - Recetas Colombianas
Camarones con arroz.

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves, por unos 5 minutos.
  3. Agrega el arroz y cocina durante 1 minuto más.
  4. Agrega el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
  5. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
  6. Agrega los camarones y cocina durante 5 minutos más, o hasta que estén cocidos.

Camarones en salsa de coco

Ingredientes:

  • 500 g de camarones pelados y desvenados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 (14 onzas) lata de leche de coco
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
Camarones en salsa de coco y cúrcuma | JP Trading & Global Imports LLC
Camarones en salsa de coco.

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves, por unos 5 minutos.
  3. Agrega la leche de coco, la salsa de soja, el jugo de limón, el azúcar morena, la sal y la pimienta.
  4. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.
  5. Agrega los camarones y cocina durante 5 minutos más, o hasta que estén cocidos.

Estas son solo algunas de las muchas recetas con camarones que se pueden encontrar. Con un poco de imaginación, se pueden crear recetas deliciosas y nutritivas con este ingrediente versátil.

Esta nota fue elaborada con asistencia de Inteligencia Artificial, ChatGPT, bajo la supervisión de un periodista.

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