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La chuleta de cerdo es un corte de carne que no pasa de moda, por su versatilidad y fácil preparación.
Esta deliciosa carne es un ingrediente que se puede disfrutar de diferentes formas y con exquisitos acompañantes.
Además, es un alimento rico en proteínas, crea glóbulos rojos y ayuda a mantener en equilibrio los niveles de colesterol.
Te mostramos dos recetas saludables para que disfrutar de la chuleta de cerdo.
Chuleta de cerdo con salsa de piña
La chuleta de cerdo en salsa de piña, es un exquisito platillo que se puede disfrutar de forma casera y es una rica opción, para los más pequeños del hogar, ya que el toque de la salsa crea un sabor agridulce.
Lista de ingredientes
- 6 chuletas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de piña
- Cilantro
- ½ taza de jugo de naranja
- ½ barra de margarina
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite vegetal
- ½ cebolla en trozos
Paso a paso
- Primero debes de sazonar la chuleta de cerdo, por ambos lados con sal y pimienta al gusto.
- En un sartén con un poco de aceite, comienza a cocinar las chuletas por ambos lados, a fuego medio, deja que se doren un poco.
- Para la salsa, coloca en una licuadora los trozos de piña junto con pedacitos de cebolla, cilantro y el jugo de naranja. Debes de licuar bien y colar en caso de que lo desees.
- Posteriormente en un sartén dejar derretir la margarina y agregar la salsa de piña, mientras cocinas a fuego medio por alrededor de 10 minutos. Cabe destacar, que si deseas darle un toque de dulce, puedes agregar la cucharada de azúcar.
Chuleta de cerdo al horno
La chuleta de cerdo al horno, es una receta sencilla que requiere simplemente de especias correctas para darle un delicioso toque. Aquí te mostramos cómo prepararla:
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cebolla
- 1 chile rojo
- Orégano al gusto
- Pimienta negra molida
- Sal al gusto
Preparación
- Primero es necesario, precalentar el horno 200 grados.
- Luego, debes de picar la cebolla y el chile rojo en forma de aros.
- Sazona las chuletas con sal, pimienta al gusto.
- Luego en una bandeja al horno, coloca la cebolla y el chile, encima las chuletas y agrega los condimentos como el orégano y comino.
- Coloca las chuletas en el horno y deja cocinar durante 25 minutos. En este paso, debes de asegurarte que el término de cocción sea el correcto.
- Al final, puedes servir la chuleta de cerdo al horno, con el complemento que desees ya sea papas fritas, arroz, ensalada o vegetales.