Una de las deliciosas presentaciones en las que viene el arroz es con leche, prueba esta receta de arroz con leche y endúlzate con su sabor.
Pasos para preparar la receta de arroz con leche
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1 raja de canela
- 2 tazas de azúcar
- 1 litro de leche
- 1 lata de leche condensada
- Canela en polvo
Preparación:
- Primero, aromatizamos la leche en la que coceremos el arroz, para ello echa en una olla la leche junto con el azúcar, las ramas de canela y la cáscara de limón hasta que hierva.
- Pon el arroz en un colador bajo un chorro de agua fría, remuévelo con tus propias manos y mantenlo de esa manera unos minutos para que suelte el arroz.
- Cuando la leche esté hirviendo, añadimos el arroz y ponemos el fuego bajo para que se cueza lentamente durante 45-50 minutos.
- Cuando esté casi listo, tendrás que mover con frecuencia para que no se pegue al fondo, también tienes que vigilar la cantidad de leche líquida que queda en la olla.
- Recuerda que al retirar el arroz del fuego, este absorberá la leche, por lo que debes dejarlo caldoso (con bastante leche)
- Antes que se enfríe, quita las ramas de canela y la cáscara de limón y colócalos en el recipiente que vas a servir.
