La carne asada es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía hondureña, ya que es una muestra de los mejores sabores catrachos.

Este platillo tradicional es servido con una carne de res hecha al grill o en carbón, como usualmente se hace en Honduras, aportando una sazón inigualable al asado.

La ventaja de este platillo, es que se puede consumir y es perfecto para disfrutarlo en reuniones familiares, fiestas y eventos de fines de semana.

Además, que la carne asada puede acompañarse con un sinfín de ingredientes como arroz blanco, chismol, tajadas, frijoles, aguacate, chimichurri, queso, y por supuesto, de ricas tortillas de maíz.

Su preparación es muy simple y fácil, solo requiere de pocos ingredientes y de sencillos pasos que te mostramos a continuación.

Ingredientes

• 2 libras de carne para asar
• 2 limones o naranja agria
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Cuatro sencillos pasos

• Como primer paso, debes de adobar la carne con la mezcla del juego de limón o naranja agria, ajo, sal y pimienta al gusto, debes de mezclar bien los ingredientes y dejar que la carne se sazone bien.
• Luego debes de tener listo el asador, y debes de colocar la carne por aproximadamente 10 minutos cada lado.
• Posteriormente retiras la carne de la parilla y puedes cortarla para confirmar que se encuentre en el termino que desees.
• Y listo, puedes disfrutar tu carne asada junto con toda tu familia o amigos.

Cabe resaltar, que este tipo de platillo puedes acompañarlo con un chismol, frijoles, tortillas, chorizos, tajadas o con el complemento que sea de tu preferencia.