Las granitas de café son antojitos de hielo divinos porque son una manera deliciosa y sencilla de preparar para los amantes del café. Es una bebida que recarga de energía y es perfecta para las épocas calientes.

Además, es genial como una merienda luego del almuerzo o cena, y de esa manera compartir con los amigos y familia refrescándose con una granita de café.

Ingredientes

  • Café
  • Azúcar
  • Agua
  • Canela (opcional)
  • Hielo

Procedimiento de preparación

  • Preparar un café como lo haces habitualmente en casa
granita de café
Hacer el café como es usual en las mañanas. Foto: Cafés El Criollo
  • En una olla o cazo vertir 100ml de agua aproximadamente y añadir 3 cucharadas de azúcar
Granita de Cafe
Hervir agua y añadir azúcar. Foto: www.mundodeportivo.com
  • Remover y dejar de cocer a fuego lento durante 10 minutos hasta que el azúcar se disuelva y obtenga una especie de jarabe con un tono clarito
Granita de cafe
Se obtiene una especie de jarabe con un tono clarito. Foto: www.mundodeportivo.com
  • Luego, se retira el cazo del fuego y añade el café que has preparado anteriormente
  • Si deseas el granizado más dulce debes añadir en el cazo media cucharada de canela
  • Mezclar todos los ingredientes, vierte el liquido resultante en un recipiente de plástico e introducir en el congelador
  • El recipiente de plástico debe estar en el congelador 30 minutos y una vez transcurrido ese tiempo, retirarlo y empezar a romper los cristales de hielo que se han formado
  • Volver a introducir al congelador y repetir el proceso cada 30 minutos hasta que se observe la textura de granizado

Siguiendo estos sencillos pasos, ya esta listo la granita de café. Solo es de servirlo en copas o vasos y disfrutar de esta deliciosa bebida refrescante

Granitas de café en licuadora

Es una forma fácil, rápida para hacer una granita de café con los siguientes ingredientes

  • Agua
  • Café instantáneo
  • Leche evaporada o descremada
  • Azúcar
  • Hielo
  • Crema para batir
  • Canela para decorar

Preparación

  • Hervir agua y colocar las cucharadas del café instantáneo
  • Reposar el expreso durante 3 minutos
  • En una licuadora, agregar café previamente reposado junto a la leche y el azúcar al gusto
  • Mezclar los ingredientes y al obtener el color marrón claro o ámbar es momento de agregar el hielo
Granita de café
La granita se puede servir en copas o vasos de vidrio. Foto: Mundo Deportivo