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Las rosquillas en miel son un postre típico que se prepara en todo el territorio catracho, con mayor frecuencia en la zona sur y centro de Honduras.
Este platillo dulce es uno de los postres más consumidos, debido a que su preparación es muy sencilla y puede disfrutarse en cualquier ocasión.
Además, que sus ingredientes son fáciles, económicos y con frecuencia son muy utilizados en la gastronomía hondureña.
En Honduras, este postre es preparado de generación en generación, ya que no pueden faltar en las cocinas de las abuelas, que le brindan un toque especial con canela o clavos de olor.
Te mostramos cómo preparar las deliciosas rosquillas en miel y que ingredientes necesitas.
Lista de ingredientes
Los ingredientes que necesitas para preparar las rosquillas en miel son pocos, pero si deseas darle un toque delicioso puedes agregar clavos de olor.
- 12 rosquillas o la cantidad que desees, ya que eso varía según el tamaño
- Medio bloque de dulce de rapadura
- Rajas de canela según tus gustos
- 1 taza de agua hervida o la cantidad que se necesite
Pasos para su preparación
- Lo primero que hay que hacer para las rosquillas en miel, es rayar el medio bloque de dulce de rapadura.
- Luego, en una olla honda debes de colocar el dulce rayado y agregar la taza de agua hervida. En este paso, es importante dejar que el dulce se derrita y se mezcle bien a fuego lento.
- Antes de que la mezcla hierva, coloca la raja de canela y si deseas clavo de olor.
- Posteriormente, dejas cocinar el dulce por alrededor de 20 minutos y cuando se encuentre bien mezclado, puedes ir agregando las rosquillas.
- Por último, dejas cocinar las roquillas por 10 minutos, deja que absorban la mezcla y listo puedes probar el delicioso postre.
