Pan de pan es un postre dulce tradicional que es popularmente conocido como “Pudín de pan”, muy sencillo de preparar y que no requiere de mucho costo ni tiempo.

En Honduras, lo delicioso de este postre es que puedes disfrutarlo junto a una deliciosa taza de café y suele conocerse como un pan de barra.

El pan de pan se caracteriza por presentar un sabor dulce y una textura totalmente suave, ideal para compartir en familia y amigos.

La ventaja principal de este postre, es que puede prepararse con alimentos económicos o que usualmente se encuentran en los hogares hondureños, como el pan molde, pan de barra o pan blanco.

A continuación, te mostramos la lista de ingredientes y los sencillos pasos, para preparar el exquisito postre pan de pan, que no requiere de un chef profesional o de un experto en la cocina.

Lista de ingredientes

• Una bolsa de pan molde o pan blanco
• Un litro de leche
• 4 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 2 barras de margarina
• Una cucharadita de vainilla
• Caja de pasas, este ingrediente es según tu preferencia
• Media taza de dulce rallado o leche condensada, dependiendo de tus gustos

Pasos para preparar el postre desde casa

La preparación del Pan de pan es muy fácil y solamente requiere de seis pasos para disfrutar y deleitar al paladar con su delicioso sabor, textura y forma.

• Primero, debes de picar en trocitos todo el pan molde o pan blanco, dentro de un bol hondo. Puedes hacerlo con tus manos o con ayuda de un cuchillo, si deseas darle forma de trozos.
• Luego, en el bol viertes el litro de leche, los huevos y la margarina, mezclas y dejas que el pan absorba por completo el líquido.
• Este paso es según tu preferencia, colocas en un sartén el dulce rallado junto con la margarina y dejas unificar.
• Posteriormente, continúas agregando la azúcar de poco a poco y revolviendo bien, para que todo se integre y lo agregas al bol principal con el pan en trocitos, en este paso puedes agregar las pasas.
• Es necesario colocar la muestra ya bien integrada en un molde.
• Se debe de precalentar el horno a 45° C, con el horno ya listo, colocas el molde y dejas cocinar por alrededor de 30 minutos o el tiempo que consideres necesario. Toma en cuenta, que es bueno revisar su proceso.

Tips

• Para conocer si el pan de pan, lo puedes retirar del horno, debes de pinchar el pan con un tenedor o la punta de un cuchillo, y si sale seco, significa que el postre está listo.
• En diferentes casos, hay personas que prefieren colocar el pan de pan en el refrigerador luego de sacarlo del horno y disfrutar del postre de forma fría
• Al postre tradicional pan de pan, se le puede agregar un tipo de salsa dulce o un topping como frutas, pasas, leche condesada o clavos de olor, pero esto dependerá únicamente de tu preferencia.