Los panqueques son una delicia que se puede comer con dulce o con salado a cualquier hora del día. Son una especie de pan plano y redondo, elaborado a base de harina de trigo, huevos entre otros.

Los panqueques caseros, son una excelente opción para preparar todo tipo de platos, ya que sirven para hacer canelones, para elaborar tartas o para comerlos con miel.

Si eres de los que no se puede resistir al sabor dulce y esponjoso de los panqueques, no te puedes perder está practica receta de panqueques caseros.

Aprende cómo hacer panqueques caseros, en menos de lo que piensas

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 huevo
• Levadura
• Aceite de oliva
• Sal
• Azúcar
• 1 cucharada de mantequilla
• Miel

Cómo hacer panqueques súper fácil

Pasos

• Lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes, sino tienes harina de trigo que incluya levadura, puedes utilizar harina de trigo normal y añadir una cucharadita de levadura en polvo.
• Coloca harina en un bol y añade el huevo y la leche, mezcla bien hasta que se integren los ingredientes y no queden grumos.

Truco: puedes usar leche entera o semidescremada

• Para terminar de hacer la masa de los panqueques caseros, agrega un poquito de aceite y mezcla bien. Veras que el aceite hace que se terminen de disolver los grumos de harina y quede una masa lisa y homogénea

Truco: si la masa está muy espesa puedes añadir un poco más de leche

• Para cocinar los panqueques, coloca a fuego medio-bajo un sartén con un poquito de aceite o margarina. Cuando el sartén esté caliente, añade una cucharada de mezcla y deja al fuego hasta que empiece a salir burbujas en la superficie, entonces dale la vuelta y cocina por el otro lado

Para servir los panqueques, añade un poquito de mantequilla o miel y a disfrutar

¿Qué beneficios tiene los panqueques?

• Brinda saciedad, por ende, nos mantiene satisfecho, reduciendo las ganas de comer a cada rato.
• Ayuda a la digestión, por su contenido de fibra evita el estreñimiento
• Disminuye los niveles de colesterol