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La Rosca de Pascua es un delicioso pan dulce tradicional que se consume en muchas partes del mundo durante las festividades de Semana Santa.
Esta receta de Rosca de Pascua fácil y esponjosa es perfecta para aquellos que buscan preparar un postre tradicional, pero sin complicaciones.
Ingredientes:
- 500g de harina común
- 10g de levadura seca
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 120g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
- 250ml de leche tibia
- Ralladura de limón y naranja
- Una pizca de sal
- Huevo batido para pincelar
- Azúcar granulada para decorar
- Huevos de Pascua para decorar (opcional)
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura seca, el azúcar, la ralladura de limón y naranja y la sal.
- Agregue los huevos, la vainilla, la mantequilla derretida y la leche tibia. Mezcle hasta que se forme una masa suave y elástica.
- Amase la masa durante unos 10 minutos, luego colóquela en un tazón aceitado, cubra con una toalla y deje reposar durante una hora.
- Una vez que la masa ha duplicado su tamaño, divídela en tres partes iguales y forme una trenza con ellas. Una las puntas para formar una rosca y colóquela en una bandeja para hornear previamente aceitada.
- Deje que la rosca repose durante otros 30 minutos. Precaliente el horno a 180°C.
- Pincele la superficie de la rosca con huevo batido y espolvoree con azúcar granulada. Si desea, coloque huevos de Pascua en la superficie de la rosca.
- Hornee durante unos 30-35 minutos o hasta que la rosca esté dorada y suene hueca al golpearla ligeramente en la parte inferior.
- Retire del horno y deje enfriar antes de servir.
Esta receta de Rosca de Pascua fácil y esponjosa es ideal para aquellos que buscan una opción rápida y sencilla para celebrar la Semana Santa.
Además, puede personalizarse con ingredientes adicionales, como frutas secas o mermelada, para darle un toque personal.