Aprende a cocinar una receta de salmón, de manera fácil y sencilla, la cual podrás acompañar con el aperitivo que más te guste, siguiendo paso a paso las instrucciones.

Ingredientes para realizar receta de salmón:

  • 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de miel
  • Tambien, 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharadita de pimentón (paprika)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Rodajas de limón y ramitas de perejil para decorar (opcional)
Receta de salmón. Foto: Comedera.

Instrucciones paso a paso:

  • En un tazón, mezcla la mostaza, la miel, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, el pimentón (paprika), sal y pimienta. Esta mezcla será la marinada para el salmón.
  • Coloca los filetes de salmón en una bandeja o plato y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que el salmón esté bien cubierto por la marinada.
  • Cubre la bandeja con papel de plástico y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (o puedes dejarlo marinar por unas horas para obtener un sabor más intenso).
  • Precalienta el horno a 200°C (390°F).
  • Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para horno. Coloca los filetes de salmón en la bandeja, reservando la marinada restante.
  • Hornea el salmón en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Salmón. Foto: Big
  • El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes de salmón, así que asegúrate de no sobre cocinarlos para mantener su jugosidad.
  • Mientras el salmón se hornea, transfiere la marinada restante a una cacerola pequeña y caliéntala a fuego medio hasta que hierva. Cocina la marinada durante unos minutos para reducirla ligeramente y convertirla en una salsa espesa.
  • Una vez que el salmón esté listo, sácalo del horno y sirve con la salsa de miel y mostaza por encima. Puedes decorar con rodajas de limón y ramitas de perejil si lo deseas.
  • Sirve el salmón caliente junto con tus acompañamientos favoritos, como arroz, patatas asadas o una ensalada fresca.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso salmón al horno con una marinada de miel y mostaza. Esta receta es rápida y fácil de preparar, y seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Disfruta de esta sabrosa y saludable opción!