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Un estudio reveló que beber una taza o más de café negro al día puede ser bueno para el corazón, ya que reduce el riesgo a largo plazo de una insuficiencia cardíaca, según una revisión de los datos de tres estudios importantes que utilizaron las herramientas de American Heart Association (AHA).
En ese sentido, destacaron que el beneficio no se extendió al café descafeinado. Sin embargo, el estudio encontró una relación entre el café descafeinado y un mayor riesgo de insuficiencia cardiaca.
"Si bien no se pudo probar la causalidad, es intrigante que estos tres estudios sugieran que beber café está asociado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca y que el café puede ser parte de un patrón dietético saludable", expresó Penny Kris-Etherton, una de las investigadoras y dietistas.
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Kris-Etherton aclaró que el beneficio es si el café se "consume solo, sin azúcar agregada y productos lácteos ricos en grasas como la crema".
Cabe señalar que, las personas que padecen insuficiencia cardíaca sufren de dificultad para respirar, fatiga y hasta tienen problemas para realizar actividades físicas diarias.
El análisis fue publicado el martes (09.02.2021) en la revista Circulation: Heart Failure de la AHA y se estudió la información dietética autoinformada del estudio Framingham Heart Study que inició en 1948 y que inscribió a 5 mil personas sin enfermedad cardíaca diagnosticada que vivían en Framingham, Massachusetts.
El estudio ha dado seguimiento a esas personas durante 72 años durante tres generaciones.
Los datos arrojados proporcionan la información dietética sobre más de 21 estadounidenses adultos y en comparación a las personas que no bebían café , el análisis encontró que el riesgo de insuficiencia cardíaca disminuyo entre un 5 y 12 por ciento por cada taza consumida.
El riesgo de insuficiencia cardíaca siguió siendo el mismo si las personas no bebían café o bebían una taza por día, pero cuando las personas consumían dos o más tazas el riesgo disminuía al menos un 30 por ciento, explican.
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