El precio del huevo sigue siendo uno de los más elevados durante la temporada y al ser uno de los productos más consumidos por los hondureños, cada día surge la interrogante de cuándo bajará el valor en el país.
Sin embargo, productores advirtieron que el precio del cartón de huevos podría bajar hasta 2027. Los avicultores avizoran que el valor se mantenga arriba de los 120 lempiras durante el cierre del año 2026.
Los productores mantienen sus proyecciones de precios condicionadas por los costos de producción y la situación del sector avícola.
Norman Fasquelle, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih), explicó que durante los próximos tres meses el cartón de huevos se comercializará en un rango de entre 110 y 130 lempiras.
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El dirigente aclaró que este valor no será necesariamente igual en todo el territorio nacional, debido a que los costos de producción y distribución cambian de una región a otra. Por esa razón, comprar huevos en Ocotepeque puede representar un gasto distinto al de adquirirlos en San Pedro Sula.
Fasquelle señaló que, por ahora, no existen condiciones para anticipar una rebaja, ya que los productores todavía enfrentan dificultades para reducir sus gastos operativos.
¿Por qué el precio del huevo no baja?
Uno de los problemas que ha golpeado a los avicultores es un episodio de influenza aviar registrado hace seis meses, que dejó importantes pérdidas económicas.
De acuerdo con Fasquelle, uno de los establecimientos afectados reportó pérdidas de hasta 100 millones de lempiras, lo que repercutió en la actividad productiva.
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A este escenario se agrega el encarecimiento de los insumos en el mercado internacional, cuyos precios también afectan los costos que deben asumir las empresas avícolas hondureñas.
Nosotros hacemos nuestras compras a futuro, nosotros ya teníamos esta escalada de precio a nivel mundial, no es solo tema del Gobierno, también las condiciones del país no nos permiten tener un costo tan competitivo actualmente.
Norman FasquelleEl presidente de la Anavih aseguró que, pese a estas dificultades, los productores buscan mantener el suministro de huevos y garantizar que el producto llegue en buenas condiciones a los consumidores.
¿Cuál es el precio del cartón de huevos?
En Honduras, el precio del cartón de huevos varía según el lugar de compra, el tamaño y un acuerdo de precio máximo fijado por el gobierno y la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih).
El Precio oficial acordado es de entre 120 y 130 lempiras. Mientras que en los mercados y ferias el cartón de huevos oscila entre los 110 y 124 lempiras.
