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En marzo de 2025, Honduras se convertirá en el epicentro del café con el lanzamiento de CAFEXPO, la primera feria nacional de este calibre en el país.
Durante dos días, San Pedro Sula abrirá sus puertas a productores, tostadores, exportadores, proveedores, importadores y amantes del café de todas partes del mundo.
En este evento se congregarán en un espacio diseñado para exponer, colaborar y celebrar la excelencia del café hondureño.
El evento
CAFEXPO es una propuesta ambiciosa impulsada por el Instituto Hondureño del Café de Honduras (IHCAFE), USAID y socios comerciales locales.
Esta feria no solo busca ser un punto de encuentro para quienes están involucrados en cada etapa de la producción del café, sino también servir como una plataforma de aprendizaje.
Habrá talleres y conferencias, para que todos los actores conozcan las últimas innovaciones, técnicas de producción y oportunidades de negocio.
“Honduras se destaca como el principal productor de café en América Central y ocupa el tercer lugar en América Latina”, comentó Karla Calidonio, directora de mercadeo de IHCAFE.
“En esta feria, no solo queremos mostrar los perfiles únicos de nuestro café, sino también resaltar el arduo trabajo y la dedicación de los hombres y mujeres que están detrás de cada taza”.
Celebrando la riqueza de la tierra y sus cultivadores
Para Benjamín Paz, productor de café reconocido internacionalmente, CAFEXPO representa una oportunidad invaluable para dar a conocer la esencia de Honduras.
“CAFEXPO es un espacio donde convergen la tradición y la innovación. Aquí mostramos nuestro compromiso con la excelencia y la sostenibilidad, porque no solo estamos cultivando café, sino también construyendo un futuro brillante para las próximas generaciones”, expresó Paz.
La feria no será solo una exhibición de productos. Los asistentes podrán disfrutar de competencias de barismo y catas, donde las notas y aromas de las diferentes regiones cafetaleras se pondrán a prueba.
Además, los visitantes internacionales tendrán la oportunidad de recorrer fincas, acercarse a los productores y experimentar de primera mano los procesos de cultivo y cuidado que dan origen al café hondureño.
Honduras hacia una visión de sostenibilidad
El lanzamiento de CAFEXPO llega en un momento crucial para la industria cafetera hondureña.
Con un programa nacional de renovación de fincas en marcha, el país enfoca sus esfuerzos en prácticas sostenibles, desde la gestión de insumos para la salud del suelo hasta el manejo de plagas y enfermedades con métodos que respetan el entorno natural.
alidonio destaca que estos esfuerzos no son solo una inversión en la industria, sino un compromiso con el planeta.
“Nos conectamos con el mercado a precios competitivos, pero al mismo tiempo nos enfocamos en proteger y regenerar el medio ambiente”.
Un futuro prometedor para el café hondureño
CAFEXPO se perfila no solo como una feria de café, sino como una celebración del espíritu hondureño y su dedicación a la excelencia.
Para los productores, la feria es una puerta abierta a nuevos mercados y a la construcción de relaciones con compradores internacionales.
Para los visitantes, es una inmersión en la rica cultura cafetera de Honduras, un país cuya variedad y calidad de café compite con los mejores del mundo.
Al cerrar sus puertas el sábado 22 de marzo de 2025, CAFEXPO dejará una marca indeleble en la industria.
Las conexiones, los acuerdos y el conocimiento adquirido en estos dos días serán la semilla de un café hondureño aún más fuerte, innovador y comprometido con un futuro sostenible.
CAFEXPO 2025 promete mucho más que una simple exposición; es una declaración de intenciones de un país que busca consolidarse como líder en la industria global del café.
Cada taza, charla y acuerdo que surja construirá la imagen de un Honduras que mostrará al mundo lo mejor de su café y su gente.