La Agencia de Regulación Sanitaria (Arsa) procedió al cierre temporal de una chicharronera ubicada en la aldea El Chimbo, en Francisco Morazán, debido a múltiples condiciones de insalubridad.
Una inspección reveló serias deficiencias en el establecimiento, incluyendo la falta de licencia sanitaria, condiciones higiénicas por debajo de los estándares mínimos y una inadecuada iluminación. Además, se detectó la ausencia de control de plagas.
Durante la revisión, los inspectores de Arsa encontraron 15.79 kg de carne en estado de descomposición, lo que evidencia el mal almacenamiento de los productos.
En las imágenes que compartieron se pueden ver algunos utensilios de cocina cubiertos de grasa negra. Asimismo, en uno de los mantenedores se encontraron varias moscas.
Según el informe de Arsa, el cierre del negocio será hasta que se corrijan las irregularidades encontradas y se garantice un ambiente seguro tanto para los trabajadores como para los consumidores.
Regulación en negocios aparte de la chicharronera de El Chimbo
La Arsa ha reforzado los operativos para comprobar el cumplimiento de las medidas sanitarias correspondientes en diferentes negocios.
Hasta el momento, han cerrado varias instalaciones debido a que no cumplen con los requisitos ni las condiciones sanitarias para bridar servicio a la población. La intensión es proteger la salud de los hondureños.
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