Entre los productos orgánicos que destacan se encuentran el café, camote, piña, banano, mango, limón, hortalizas, naranjas, cacao, panela, pimienta, marañón, tilapia, camarón, sábila, y pimienta gorda, explicó el jefe del departamento de agricultura orgánica de la SAG, Carlos Galo.
El funcionario detalló que las ventas internacionales de estos productos han generado más de 71 millones de dólares en divisas, contribuyendo así al sostenimiento de la economía hondureña.
En la actualidad, en Honduras, hay 16,879 hondureños dedicados a la agricultura orgánica, con 94,881.12 hectáreas cultivadas distribuidas en 16 departamentos del país.
Honduras exporta productos orgánicos a 26 países del mundo, y durante este año el Senasa ha emitido 2,509 permisos fitosanitarios, mencionó, por su parte, el director general del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), Ángel Aguilar.
En el país, existen 148 organizaciones de productores orgánicos, 70 empresas procesadoras, 75 comercializadoras, y 4 certificadoras, a lo que Senasa, a través de la Dirección Técnica de Sanidad Vegetal, mantiene en campo a inspectores que apoyan a los productores.
En 2022, la producción de cultivos orgánicos fue de 1,620,451.87 quintales, equivalente a 73,656.90 toneladas métricas exportadas. La SAG estima cerrar la presente cosecha con 101,111 toneladas métricas.
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