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Adelmo Rivera, presidente de los Centros de Recolección de Leche en Colón y Atlántida, explicó en Diario Matutino de HRN que este aumento responde principalmente a la escasez de mano de obra calificada, atribuida a la migración a Estados Unidos de hondureños en edad productiva.

Rivera señaló la crítica situación de la mano de obra, expresando las dificultades para potenciar la actividad lechera debido a este éxodo. Actualmente, el precio del litro de leche oscila entre L 23 y L 24.

Además de la migración, el incremento se justifica por el aumento de los gastos de producción en el sector ganadero, motivo que fue respaldado por diversos sectores durante las negociaciones.

Aunque inicialmente se consideró un incremento de dos lempiras, algunas empresas privadas no estuvieron de acuerdo, y finalmente se acordó el aumento de un lempira por litro.

Autoridades

La Cámara Hondureña de la Leche destaca la relevancia del producto en la alimentación diaria de los hondureños, ya que muchos derivados lácteos son consumidos regularmente en los hogares.

Los productores han instado a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a intervenir, argumentando que la institución ha descuidado el sector. A pesar de la fijación del aumento, la SAG aún no ha emitido un pronunciamiento al respecto.

Los productores también señalan los desafíos climáticos en Honduras, como sequías e inundaciones anuales, que resultan en pérdidas significativas. En la temporada baja, actualmente producen 200 mil litros diarios, duplicando esta cantidad durante la temporada alta.

La reacción de los comerciantes refleja preocupación ante el aumento, ya que consideran que los consumidores finales no pueden soportar más incrementos.

Un comerciante en la Feria del Agricultor y Artesano en Tegucigalpa destacó la posible repercusión en el precio del queso, señalando que el aumento en el precio de la leche impactaría directamente en otros productos lácteos.

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