La merienda escolar en Honduras se prepara para incorporar nuevos alimentos y ampliar la participación de productores locales en el abastecimiento de los centros educativos públicos.
Más de 110 municipios formarán parte del nuevo modelo de compras locales, que busca llevar productos frescos directamente a las escuelas.
La ministra de Desarrollo Social, Fátima Juárez, anunció que durante 2027 el programa incorporará frutas, verduras y leche para diversificar la alimentación estudiantil.
Actualmente, la merienda escolar beneficia a 1,215,846 estudiantes distribuidos en 21,584 centros educativos del territorio hondureño.
El programa garantiza 147 días de alimentación y mantiene entre sus productos básicos el arroz, los frijoles, las harinas y el aceite.
Con el nuevo esquema se pretende ampliar la variedad de alimentos disponibles mediante la participación de agricultores y proveedores de las comunidades.
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Merienda escolar donde agricultores locales abastecerán productos
Uno de los principales cambios de la merienda escolar será la vinculación de los productores agrícolas con las necesidades alimentarias de los centros educativos.
El modelo contempla compras locales para facilitar el suministro de productos frescos y promover la participación de agricultores en los municipios beneficiados.
De esta manera, los productores podrán encontrar oportunidades de comercialización mediante el abastecimiento de alimentos destinados a los estudiantes.
Además, las compras locales permitirán incorporar productos cultivados en las propias comunidades al sistema de alimentación escolar.
La participación de más de 110 municipios representa uno de los componentes territoriales de esta transformación prevista para 2027.
Convenio con la FAO respaldará el nuevo modelo
La Secretaría de Desarrollo Social trabaja con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para impulsar la transformación del programa.
La cooperación incluye un convenio de 15 millones de dólares, mediante el cual la FAO apoya la capacitación de mancomunidades.
Estas organizaciones municipales participarán en la preparación del sistema de compras de alimentos frescos para los centros educativos.
Se informó que se coordinan acciones con gobiernos locales y organismos cooperantes para implementar el nuevo esquema durante el próximo año.
La ministra Fátima Juárez confirmó que la incorporación de raciones frescas ya recibió aprobación y complementará los alimentos secos que actualmente reciben los escolares.
¿Qué alimentos recibirán los estudiantes hondureños?
La ampliación de la merienda escolar contempla incorporar productos que permitan diversificar las raciones distribuidas en los centros educativos.
Entre los alimentos anunciados figuran:
- Frutas frescas.
- Verduras y vegetales.
- Un vaso de leche.
- Productos secos que actualmente forman parte del programa.
La incorporación de estos productos busca mejorar la variedad nutricional de la alimentación que reciben los estudiantes durante la jornada escolar.
Además, el abastecimiento mediante compras municipales permitirá vincular la producción agrícola local con la demanda de los centros educativos.
Más de 1.2 millones de escolares reciben alimentación en Honduras
Honduras actualmente tiene una cobertura que alcanza a más de 1.2 millones de niños y niñas en 21,584 centros educativos.
Asimismo, Sedesol reportó una ejecución presupuestaria superior al 85 % y proyecta cerrar 2026 con un cumplimiento del 98 %.
La institución también trabaja en la ampliación del programa para el próximo período escolar, con el apoyo de municipalidades y organismos internacionales.
Con la incorporación de alimentos frescos, la merienda escolar de 2027 conectará las aulas con la producción agrícola de más de 110 municipios hondureños.
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