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La Agencia de Regulación Sanitaria (Arsa) decomisó este miércoles 9 de abril varias libras de pescado seco que heces de ratón y que estaban siendo vendidos a la población previo a la Semana Santa, que es cuando se acostumbra a consumir este producto.
En un operativo en conjunto con la Dirección General de Pesca y Acuicultura (Digepesca), la Arsa también encontró que en los mercados de Olancho se estaba vendiendo filete de tiburón seco de forma ilegal. Según el Arsa, estos productos están "en condiciones deplorables".
Durante la operación en Olancho, se encontró tiburón seco, un producto prohibido para su venta en el país. Este hallazgo resalta los riesgos de consumir productos ilegales y fuera de norma que pueden poner en peligro la salud pública.
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Pescado con heces
En otro operativo realizado en el litoral atlántico, se decomisaron 267 libras (121 kg) de pescado seco que no cumplían con las normativas de higiene. Lo más alarmante fue la presencia de heces de ratón, lo que representa un grave riesgo sanitario.
La Arsa advirtió que continuará con los operativos para garantizar que estos productos no lleguen a los mercados y pongan en peligro la salud de los consumidores hondureños.
Asimismo, instó a los hondureños que sepan de irregularidades en algún establecimiento que lo denuncien a través de WhatsApp al número: 9354-3708o también al correo: vigilanciayfiscalizacion@arsa.gob.hn.
¿Cuánto cuesta el pescado seco?
El pescado seco es un producto que se consume principalmente en Semana Santa. Actualmente la libra oscila enrte los 60 y los 130 lempiras en el Mercado del Marisco de La Isla.
Mientras que la cecina oscila entre 180 y 250 lempiras, dependiendo del tipo de pescado utilizado.
En el Mercado San Isidro, la libra de pescado seco se vende entre 180 y 220 lempiras. En el Zonal Belén, los precios oscilan entre 120, 150 y 160 lempiras. La cecina, por su parte, tiene un valor que va desde los 120 hasta los 150 lempiras.