En los últimos días, diversas publicaciones en redes sociales han vinculado la escasez de huevos y el aumento de su precio en Estados Unidos con las políticas migratorias y arancelarias del expresidente Donald Trump.
Sin embargo, esta información es errónea. La verdadera razón detrás del encarecimiento de este alimento es el brote de gripe aviar que ha afectado a millones de aves en el país, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Información falsa en redes sociales
Usuarios en plataformas como X, Facebook y TikTok han difundido mensajes asegurando que la falta de huevos en los supermercados y las restricciones de compra se deben a las redadas contra migrantes y a las tarifas impuestas por la Administración Trump.
Algunos mensajes incluso han popularizado el término Eggflation, sugiriendo que los aranceles han disparado la inflación y provocado el desabastecimiento.
Otros señalan que los supermercados han limitado la venta de huevos debido a estas políticas, afirmaciones que carecen de sustento, ya que el origen del problema radica en la crisis sanitaria en el sector avícola.
El impacto de la gripe aviar
De acuerdo con el USDA, el brote de gripe aviar altamente patógena (IAAP) ha generado un desequilibrio en la oferta nacional de huevos. En un informe del 7 de febrero, el organismo detalló que los brotes han causado una escasez en algunas regiones y una disponibilidad limitada en otras.
Las cifras del USDA revelan que en diciembre de 2024 se reportaron más de 18 millones de casos de gripe aviar en aves, cifra que aumentó a 23 millones en enero de 2025.
En noviembre del año pasado, el registro fue de siete millones, evidenciando un incremento significativo.
El impacto en la producción ha sido evidente. Rose Acre Farms, una de las principales empresas productoras de huevos en Estados Unidos, confirmó a finales de enero que una de sus granjas en Indiana había dado positivo por gripe aviar, lo que obligó a la compañía a tomar medidas para contener la propagación del virus.
El brote actual no es un caso aislado. Desde su detección en una bandada comercial en febrero de 2022, la gripe aviar ha causado la muerte de más de 150 millones de aves en Estados Unidos. Situaciones similares ya habían provocado escasez y alzas en el precio de los huevos en años anteriores, como ocurrió en enero de 2023.
Aranceles sin impacto en la crisis de los huevos
Si bien Donald Trump ha impulsado diversas medidas arancelarias, estas no guardan relación con la crisis actual del huevo.
Las restricciones comerciales impuestas a partir del 4 de febrero, dirigidas principalmente contra China, entraron en vigor cuando el brote de gripe aviar ya estaba en su punto crítico.
Además, aunque Trump anunció un arancel del 25 % a las importaciones de acero y aluminio, este no tiene ninguna relación con la producción avícola ni con el abastecimiento de huevos en el mercado estadounidense.
