Receta torta de banano, fácil y económica para hacer en casa

El banano es una fruta muy versátil que se puede degustar de diferentes maneras, hoy te traemos la receta de torta de banano para que la puedas hacer en casa.

Receta torta de banano

Ingredientes

• 10 unidades bananos

• 1/2 barra de mantequilla

• 2 tazas de azúcar

• 2 tazas de harina

• 6 huevos

• 1 cucharada de polvo para hornear

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• Molde para hornear

Preparación

• En un recipiente bate hasta obtener una crema suave la mantequilla junto con la azúcar, preferiblemente que la mantequilla esté fría para que sea más fácil de manejar.

• En otro recipiente, tritura los bananos hasta que se forme un puré, luego vierte los bananos triturados en la mezcla de la mantequilla y azúcar.

• Después, a la masa del banano, añade poco a poco la harina sin dejar de mover, una vez todo integrado añade el polvo para hornear, la vainilla y los huevos y sigue batiendo hasta obtener una masa cremosa.

• Luego, vacía la mezcla en el molde, previamente enharinado y hornea a 170° C la torta de banano durante 1 hora.

• Para estar pendiente de la cocción del pan, deberás pinchar con un palillo y si este sale limpio, la torta está lista