Para un brownie más húmedo, hornéalo durante 30-35 minutos. Si deseas un brownie más crujiente, hornéelo durante 40-45 minutos.

Como recomendación, usa chocolate negro de buena calidad para obtener el mejor sabor y textura. No sobremezcles la masa, ya que esto hará que los brownies queden densos y gomosos.

Para un brownie más sabroso, agrega nueces, chispas de chocolate o frutas secas a la mezcla.

Receta de brownie receta súper fácil y rápida - LA NACION
Lo ideal es cortarlo aún en la bandeja de horno.

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Ingredientes:

  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de chocolate negro
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20 cm.
  2. Derrite la mantequilla y el chocolate a baño maría o en el microondas.
  3. En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
  4. Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla, el cacao, la vainilla y la sal.
  5. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
  6. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Deja que el brownie se enfríe completamente antes de cortarlo.

Consejos:

  • Para un brownie más húmedo, hornéalo durante 30-35 minutos.
  • Para un brownie más crujiente, hornéalo durante 40-45 minutos.
  • Puedes agregar otros ingredientes a tu brownie, como nueces, chispas de chocolate o frutas secas.
Brownie de chocolate con leche | Nestlé Cocina
Brownie recien salido del horno.

Presentación:

Sirve el brownie cortado en cuadrados o en porciones individuales. Puedes decorarlo con nata montada, helado o chocolate derretido.

Variantes:

  • Brownie de chocolate blanco: Utiliza chocolate blanco en lugar de chocolate negro.
  • Brownie de café: Agrega 1 cucharada de café instantáneo a la mezcla.
  • Brownie de menta: Agrega 1/2 cucharadita de extracto de menta a la mezcla.
  • Brownie de almendras: Agrega 1/2 taza de almendras picadas a la mezcla.
Cómo hacer un brownie rápido (en menos de 10 minutos)
Decoración de brownie.

Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones para encontrar el brownie perfecto para ti.

Esta nota fue elaborada con asistencia de Inteligencia Artificial, ChatGPT, bajo la supervisión de un periodista.

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