Para cocinar la receta de camarones al ajillo puedes usar una sartén de hierro fundido o una sartén antiadherente. El aceite de oliva ayudará a que los camarones no se peguen a la sartén.

Los camarones estarán listos cuando se vuelvan rosados y opacos.El vino blanco ayudará a agregar sabor y profundidad a los camarones.

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Camarones al ajillo

Ingredientes:

  • 1 libra de camarones pelados y limpios
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 taza de vino blanco
MiPlato Camarones al Ajillo al Estilo Español
Camarones al ajillo.

Preparación:

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agrega el ajo y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto.
  3. Agrega los camarones, la sal y la pimienta y cocina hasta que los camarones estén rosados y cocidos, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
  4. Agrega el vino blanco y cocina hasta que el vino se haya reducido a la mitad, aproximadamente 1 minuto.
  5. Sirve inmediatamente.

Consejos:

  • Para un sabor más intenso, agrega 1 cucharadita de orégano seco o 1/2 cucharadita de hierbas provenzales.
  • Para un sabor más picante, agrega 1/2 cucharadita de chile en polvo o 1/4 cucharadita de pimienta de cayena.

Presentación:

Sirve los camarones al ajillo con arroz blanco, pasta o verduras. También puedes agregarle un poco de perejil picado o cebollín picado para decorar.

Receta de camarones al mojo de ajo fáciles - Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Camarones presentados en una tabla.

Variantes:

  • Camarones al ajillo con champiñones: Agrega 1 taza de champiñones picados a la sartén junto con los camarones.
  • Camarones al ajillo con pimientos: Agrega 1 pimiento verde picado o 1 pimiento rojo picado a la sartén junto con los camarones.
  • Camarones al ajillo con salsa Alfredo: Agrega 1 taza de salsa Alfredo a la sartén junto con los camarones.

Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones para encontrar los camarones al ajillo perfectos para ti.

Esta nota fue elaborada con asistencia de Inteligencia Artificial, ChatGPT, bajo la supervisión de un periodista.

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