Son muchas las proteínas de la carne molida, además es una buena aliada si no sabes que cocinar, es por ello que te traemos recetas con carne molida.
Antes de empezar con las recetas, es muy importante que sepas que la carne molida para un mejor sabor, es importante el marinado.
Recetas con Carne Molida
Albóndigas de carne molida en salsa de tomate
Ingredientes
- 1lb de Carne Molida
- Pan rallado/ al gusto
- 2 dientes de ajo picado
- 1 rama de perejil (picado)
- 2 huevos
- Sal/ al gusto
- Pimienta/al gusto
- 3 tomates picados
- Azúcar
Procedimiento
- Mezcla la carne molida junto con el pan rallado, huevo, los dientes de ajo picado y cebolla.
- Cuando todo esté bien mezclado y compacto, formar pequeñas albóndigas y dorarlas en un sartén a fuego medio.
- Mientras se doran las albóndigas se puede preparar la salsa
- Cuando la salsa esté espesa, añadir las albóndigas y dejar que se conserven por 10 minutos.
Para la salsa
Añadir el tomate triturado, con sal, azúcar y especias al gusto, cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese
Tacos de Carne Molida
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal/ al gusto
- Tortillas de maíz
- Adicional: lechuga, tomate, guacamole
Preparación
- En un sartén, agrega la carne molida con la cebolla y el ajo picado hasta que esta esté dorada.
- Cuando la carne esté dorada, agregar comino, chile en polvo y pimienta al gusto y cocinar por 2-3 minutos más.
- Calentar las tortillas de maíz y rellenarlas con la mezcla de la carne.
- Añade las salsas de tu gusto y a disfrutar de los tacos con carne molida.
Pastel de carne molida
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de pan rallado
- 1 huevo
- Sal, pimienta y condimentos al gusto
Preparación
- En un tazón, mezcla la carne molida con la cebolla picada, ajo, pan rallado, huevo, sal y condimentos de tu elección.
- Después, en un molde engrasado para pastel, coloca la carne molida y presiona para formar un pastel compacto.
- Coloca el horno a 180° y cocina durante aproximadamente 45 minutos o hasta que se encuentre bien cocido.
- Retire del horno y sírvase caliente.
