Honduras cuenta con una amplia gama gastronómica, desde la y las comidas típicas de Choluteca son solo un ejemplo de los múltiples sabores costeños y sureños que no puedes dejar de probar.
La gastronomía de Choluteca es conocida por implementar ingredientes básicos de la cocina hondureña; como el maíz, frijoles, arroz, café, huevos, carne, embutidos, lácteos, pescados y no pueden faltar los mariscos.
Si bien son numerosos los platos típicos que se pueden deleitar en Choluteca, esta es una lista donde te proporcionamos los más reconocidos y los que no te puedes perder.
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Punches rellenos
Punches o cangrejos rellenos, este es un plato disfrutado en todas las casas de la zona Sur en Choluteca.
Consiste en rellenar los cangrejos medianos o grandes de una mezcla de leche, pan, carne de cangrejo, queso, cebolla y sazón al gusto.
Gallo en chicha
Este platillo tradicional de Choluteca es una mezcla exquisita entre lo dulce, salado y agrio.
El gallo en chicha consiste en preparar la gallina en una salsa agridulce y espesa con piña, naranja agria y demás condimentos; todo para mantener la carne suave y con un sazón indiscutible.
Macarrones con pollo
El platillo de macarrones con pollo es uno de los más sencillos de preparar pero contiene sabores inigualables que no te debes perder.
Esta comida típica de Choluteca es conocida y comida a nivel nacional. Una pasta en salsa roja y un pollo condimentado con chile morrón, ajo y salsa de tomate hecha en casa.
Frijoles con cuajada
Si bien los frijoles son comidos en toda Honduras de esta manera, forma parte de una de las comidas típicas de Choluteca por su consumo regular.
Con frijoles "parados", mantequilla y cuajada, este plato no puede faltar en la casa a la hora del desayuno o cena.
Montucas
Las montucas son el plato típico que no puede faltar cada vez que se hace un viaje en carretera al sur.
Su masa a base de maíz y relleno y preparado con carne y manteca de cerdo, la montuca es una de las comidas típicas de Choluteca más comidas en toda Honduras, son perfectas para el desayuno, almuerzo o cena.
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Maduro en gloria
Si bien todos los platillos mencionados han sido salados, no podemos olvidarnos de los sabores dulces del sur.
Tal es el caso de los maduros en gloria o conocidos en la capital como "mínimos en gloria".
Este postre consiste en cocinar los bananos bien maduros con mantequilla amarilla, un poco de canela y una pizca de azúcar al gusto si se desea.
El producto final es un maduro o mínimo dorado con un sabor exquisito... casi a gloria.
Ya sean sabores del norte, occidente, oriente o sur del país, Honduras tiene los mejores sabores y platillos típicos para degustar, Choluteca y sus comidas típicas no son la excepción.
