“La desnutrición infantil se puede observar desde varios aspectos, no solamente por el peso, por lo que es importante aclarar que un niño con sobrepeso u obesidad no es sinónimo de buena salud”, explicó a tunota la nutricionista Alejandra Solórzano.

De igual forma, se refirió a la desnutrición infantil crónica, que es cuando el niño o la niña presenta retraso en su crecimiento; es decir, su estatura es inferior al estándar correspondiente para su edad.

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Por otra parte, una desnutrición infantil aguda se determina cuando los niños tienen un peso inferior al que debería tener para su estatura. Este caso requiere atención médica urgente.

¿Qué incluir en la alimentación?

Es importante mencionar que la higiene es uno de los aspectos más importantes durante el proceso de preparación de los alimentos.

Especialmente en países subdesarrollados, se dan numerosas ocasiones a causa de una elaboración deficiente. Es importante seguir hábitos como el lavado de manos.

Asimismo, incluir proteínas de alto valor biológico en un plan de alimentación saludable y equilibrado, donde se tengan alimentos como pescado, carne, lácteos y huevos. También, no olvidar la fuente de calorías, que es el consumo de cereales integrales, hortalizas y grasas saludables.

desnutrición infantil

Problemas de aprendizaje

Cuando hay carencia de vitaminas y minerales, habrá problemas que influyen definitivamente en el aprendizaje del niño.

A la carencia de vitaminas y minerales se le conoce como “el hambre oculta”. Corresponde a la desnutrición por falta de micronutrientes y se manifiesta de distintas maneras.

Por ejemplo, un niño que carece de vitamina A es más propenso a las infecciones, pero si la carencia es de hierro, entonces puede presentar anemia y dificultades en su capacidad de aprendizaje.

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