El guacamole es una salsa tradicional mexicana que se prepara con aguacate, tomate, cebolla, cilantro, limón y sal.

Es una salsa versátil que se puede servir como aperitivo, guarnición o salsa para tacos, burritos y otros platos mexicanos, también en algunos platillos hondureños.

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Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
  • 1 tomate, picado
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • Sal al gusto
Guacamole Casero. Receta, Trucos y Consejos | Delicias Kitchen
Presentación de guacamole.

Instrucciones:

  • En un tazón mediano, machaque los aguacates con un tenedor hasta que estén suaves.
  • Agregue el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y la sal.
  • Mezcle bien.
  • Sirva inmediatamente.

    • Consejos:

    • Para un guacamole más cremoso, use aguacates maduros pero no demasiado maduros.
    • Para un sabor más intenso, agregue 1/2 cucharadita de chile en polvo o 1/4 cucharadita de pimienta de cayena al guacamole.
    • Si no tiene cilantro, puede usar perejil o cebollino.
    • Para una versión sin limón, puede usar vinagre blanco o vinagre de manzana.

    Variantes:

    • Guacamole con jalapeño: Agregue 1 jalapeño picado al guacamole.
    • Guacamole con mango: Agregue 1/2 taza de mango picado al guacamole.
    • Guacamole con queso: Agregue 1/4 taza de queso cheddar rallado al guacamole.
    Guacamole Mexicano
    Usualmente lo presenta en molcajete.

    El guacamole se puede servir con nachos, chips de tortilla o tostadas. También se puede servir con tacos, burritos y otros platos mexicanos.

    Esta nota fue elaborada con asistencia de Inteligencia Artificial, ChatGPT, bajo la supervisión de un periodista.

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