El embajador de la Unión Europea (UE) en Honduras, Gonzalo Fournier, elogió este miércoles el papel ejemplar que desempeña el país centroamericano en el comercio internacional del café, destacando su compromiso con el medioambiente y su efectiva relación con los mercados importadores.

El diplomático destacó que Honduras ha sido pionero en cumplir con los nuevos requisitos ambientales establecidos por la Unión Europea, incluyendo el reglamento de deforestación cero que entra en vigor el 31 de diciembre de este año.

"Ya salió el primer contenedor de café hondureño cumpliendo con todos los requisitos medioambientales hacia la Unión Europea. Honduras está dando un ejemplo al mundo de cómo relacionarse de manera eficaz con los importadores", puntualizó.

Fournier dio estas declaraciones en el marco de la 140 Asamblea del Consejo Internacional del Café de la Organización Internacional del Café (OIC), que se celebra esta semana en San Pedro Sula, Cortés, al norte del país.

El diplomático subrayó la importancia del mercado europeo para el sector cafetalero. "La Unión Europea representa el 40% del comercio mundial de café. Somos el primer importador global y, por tanto, nuestro papel aquí es muy relevante".

El café, un motor económico y social para Honduras

Fournier también reconoció la importancia estratégica del café para la economía y el tejido social de Honduras. "El café es el producto más democrático de Honduras, está presente en 15 de los 18 departamentos del país. Casi un millón y medio de personas viven del café, con 120,000 familias involucradas en la producción. Representa el 5% del PIB y es la segunda fuente de divisas del país", recordó.

También destacó que Honduras recibió más de 2 mil millones de dólares en divisas gracias a sus exportaciones cafetaleras más recientes, consolidándose como el tercer exportador de América Latina y el séptimo a nivel mundial.

LEA AQUÍ: Honduras afianza liderazgo mundial en café: supera los $2,100 millones en ventas

El embajador también destacó la labor de la Asociación de Exportadores de Café de Honduras (Adecafeh) en la implementación de normativas internacionales, reconociendo el trabajo de su presidente, Basilio Fuschich, por su compromiso con la sostenibilidad.

Café hondureño: sabor y prestigio en Europa

El embajador hizo también alusión a la excelente reputación que tiene el café hondureño en el mercado europeo, no solo por su calidad sensorial, sino también por su trazabilidad y respeto a los estándares internacionales.

"El café hondureño tiene un sabor muy particular. Yo no puedo ir a mi casa en Madrid sin que mi hermana me reclame café hondureño en grano. Es un café de una gran calidad, como también lo es el cacao, del cual el 90% de las exportaciones hondureñas tienen como destino la Unión Europea".

Un referente en medio de los desafíos regionales

Aunque el diplomático reconoció los avances de Honduras, indicó que no todos los países de la región han alcanzado el mismo nivel de preparación frente al nuevo marco regulatorio de la UE.

Consultado sobre una posible prórroga para que otros países se adapten, el embajador explicó que "es algo que se está discutiendo. La Unión Europea siempre escucha a sus socios, pero al día de hoy lo que tenemos seguro es que el reglamento se aplicará el 31 de diciembre".

LE PUEDE INTERESAR: Honduras epicentro de la caficultura mundial con la Asamblea del Consejo de la OIC