La hora del almuerzo, siempre nos pone a pensar que cocinar, si quieres consentirte o consentir a los tuyos, esta receta de arroz chino te ayudará.
Arroz chino receta
Ingredientes
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 2 tazas de agua
- 1 taza de carne de pollo o cerdo cortada en trozos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de camarones sin vena
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cebollin en trozos
- 1/2 zanahoria cortada en cubos
- 1/2 taza de guisantes
- 2 huevos batidos
- 1/4 de taza de salsa soja
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollin picado
Preparación
- Lave el arroz y cocínelo como normalmente lo hace
- Caliente en un sartén o wok una cucharada de aceite, agregue la carne de pollo/cerdo y salteé hasta que esta esté cocida, después agregue los camarones hasta que estos estén rosados y bien cocidos. Retire las carnes del sartén
- En el mismo wok, agrega una cucharada de aceite vegetal y saltea el ajo picado hasta que este dorado.
- Agrega la cebolla, zanahoria, y los guisantes al wok hasta que las verduras estén en su punto.
- Con las verduras en el wok hacer un espacio para añadir el huevo batido y mezclar todo.
- Agrega el arroz cocido y mezcla bien con la carne, los camarones y as verduras.
- Vacíe la salsa soja sobre el arroz y mezclé todo hasta que esté bien combinado, asegúrate que el arroz esté bien cubierto con la salsa
- Sazona con sal y pimienta al gusto y continúa revolviendo hasta que todo se integre bien.
- Sirve el arroz caliente y espolvorea cebollin para decorar si deseas y listo, ya hiciste la receta de arroz chino.
