La mejor receta de flan, sencillos pasos para hacer este postre

Hacer el flan perfecto, no es tarea difícil, por ello te traemos la mejor receta de flan para que pongas a prueba tu talento culinario.

La mejor receta de flan

Ingredientes

• 5 huevos

• 1 lata de leche evaporada

• 1/2 taza de azúcar

• 1 lata de leche condensada

• 1 cucharada de vainilla

Para el caramelo

• 1 taza de azúcar

• 2 cucharadas de agua

Preparación

• Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y busca un molde, el cual usaras para el baño María.

• *Baño María es una técnica dónde se calienta una sustancia lentamente, sumergiendo el recipiente en otro más grande que contiene agua y se lleva a temperatura para hervir.

• Coloca el azúcar para el caramelo en una sartén a fuego medio con las 2 cucharas de agua hasta que esta se derrita.

• Cocina el caramel, hasta que obtenga un color dorado.

• Vacíalo en el molde que utilizaras para el flan, esparce el caramelo por el molde de manera cuidadosa hasta que cubras las paredes del molde y déjalo enfriar

• Agrega los huevo y bátelos por unos segundos y después agrega la leche evaporada y mezcla para incorporar la leche condensada y continua mezclando.

• Agrega la vainilla y el azúcar sin dejar de mezclar hasta que obtengas una mezcla homogénea.

• Cuela y vacía la mezcla en el molde que tenías previamente acaramelado.

• Lleva al horno a baño María por 45 minutos

• Para verificar que ya esté listo, introduce un palillo o cuchillo fino y si sale limpio, significa que ya está listo.

• Desmolda y lleva al refrigerador hasta el momento de servirlo.