Honduras es un país situado en la ruta de tormentas tropicales y huracanes. Por su posición geográfica, la probabilidad de ser afectado por fenómenos naturales es alta, dejando desastres, siendo popular la 'temporada de huracanes'.

A esto se suma que estamos entre los países más vulnerables a inundaciones, según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).

Lea: La Chef Laura Pérez te presenta las cinco estrellas de la gastronomía hondureña

Una temporada de huracanes devastadora que pone en riesgo nuestros hogares.

Sin duda uno de los puntos más importantes para nuestra familia es conocer cómo prepararnos para cuidar nuestra alimentación.

Esto desde una manera económica y en beneficio de nuestra salud.

Verifique sus provisiones

temporada de huracanes

Ante la llegada de un huracán haga un listado de los alimentos perecederos y no perecederos.

De esta manera podrá elaborar un menú para consumir de forma adecuada los que duran poco.

Asimismo, conservar los que servirán si la situación empeora en su hogar debido a las condiciones.

No olvide verificar el contar con suficiente agua purificada para su ingesta, ya que no se debe tomar o utilizar agua del grifo si hay un huracán, por su alta contaminación.

Controle el tiempo

temporada de huracanes

Si ha perdido la energía eléctrica tome en cuenta lo siguiente: una refrigeradora mantendrá su temperatura por una hora, un congelador por 24 horas.

Por esta razón evite constantemente abrir las puertas de su congelador o refrigerador.

Electrodomésticos de cocina

temporada de huracanes

Uno de los rincones de nuestra casa que más cuenta con electrodomésticos es nuestra cocina, por ende, es necesario ante un aviso de un huracán desconectar y guardar sus electrodomésticos para evitar daños.

Seguido, asegurarse que los utensilios tales como cuchillos o cortadores sean guardados de manera segura para evitar que se conviertan en armas peligrosas, debido a los movimientos bruscos del viento y lluvia cerca de puertas y ventanas de su cocina.

Prepare un Kit de emergencia

temporada de huracanes

La alimentación es parte fundamental de la supervivencia, es por eso que puede preparar un kit en caso de evacuar su casa, incluyendo alimentos para miembros de su hogar que tengan condiciones especiales.

También debe prever la pérdida de energía eléctrica y de comunicación.

Dentro de su kit de alimentación es importante contar con agua purificada, alimentos energéticos como barras de cereales, nueces, enlatados de embutidos, carne seca, condimentos, café o jugos instantáneos.

No olvide tener pequeños elementos dulces como energía rápida.

Datos

La prevención nos permitirá tener a nuestra familia segura al igual que cuidar nuestra economía lo mejor posible, ya que en temporada de huracanes es muy común sufrir enfermedades gastrointestinales.

No te pierdas las recetas de la chef Laura en La Cocina del Cinco, todos los sábados a las 11:00 de la mañana por Canal 5.

Este es un artículo de la versión impresa de tunota. Lea más noticias relacionadas

Además: Chef Laura Pérez: La importancia y desafíos de la gastronomía tradicional