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El flan es un postre sencillo y fácil de preparar por su pocos ingredientes, con esta receta realiza un flan casero.
Receta de flan de coco de manera fácil
- 1 1/4 de taza de leche condensada
- 3 huevos
- 1/2 litro de leche
- 1 taza de coco rallado
- 1 bote de caramelo
Para hacer el caramelo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de agua
Preparación del caramelo
- En un sartén añade las 2 cucharadas de azúcar sin remover, deja que se infunda el caramelo cuando empiece a cambiar de color, remueve hasta que el azúcar quede clara. En este punto, sácalo del fuego
- Después, en el molde, cubre el fondo con el caramelo y reserva para seguir con la receta del flan de coco fácil.
Preparación del flan
- Coloca los tres huevos en un recipiente hondo, después vierte la lecha entera y mezcla, también puedes usar leche de coco para intensificar el sabor.
- Incorpora la leche condensada y vuelve a batir a todo para integrar los ingredientes, en este paso añades la mitad del coco rallado.
- Pon el molde del flan en un recipiente que sea apta para horno y hecha un poco de agua caliente, la suficiente como para cubrir unos 2 dedos el molde del flan. Precalienta el horno a 180° C con calor, arriba y abajo.
- Vierte toda la mezcla y cubre toda la superficie con el coco rallado restante, para que quede una base crujiente.
- Hornea la receta de flan de coco fácil a baño María durante 30-40 minutos o hasta que esté listo.
- Cuando esté listo, desmolda con cuidado dándole la vuelta de manera que el coco quede abajo y el caramelo arriba.
- Listo, ahora disfruta de tu receta de flan de coco fácil.