La diferencia entre los cálculos de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) y el Gobierno abrió un nuevo debate sobre el costo de la canasta básica alimentaria en el país.
El Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la UNAH (Obsan-UNAH) informó que el conjunto de 30 productos básicos aumentó alrededor de 800 lempiras entre junio de 2025 y junio de 2026.
Sin embargo, el viceministro de Comercio Exterior, Fernando Fortín, rechazó esa cifra y sostuvo que el incremento acumulado alcanza 244 lempiras.
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María Luisa García, coordinadora del Obsan-UNAH, explicó el pasado 9 de julio que cuatro de los primeros seis meses de 2026 registraron aumentos en los precios de los alimentos. Marzo presentó una leve reducción y abril se mantuvo estable.
García señaló que el costo de la canasta básica alimentaria supera los 16,000 lempiras mensuales y, en muchos casos, rebasa el salario mínimo que reciben los trabajadores.
Para 2026, el salario mínimo oscila entre 9,500 y 19,200 lempiras, según la actividad económica y el número de empleados de cada empresa, tras los ajustes aprobados de entre 6 % y 7.5 %. Sin embargo, advirtió que no todos los empleadores cumplen con el pago establecido.
Productos de la canasta básica que bajaron y subieron de precio
Durante el monitoreo realizado entre el 26 de junio y el 3 de julio, el observatorio detectó rebajas en café molido, aceite vegetal, mantequilla y plátano maduro. La disminución conjunta fue cercana a seis lempiras, mientras los otros 26 productos conservaron sus precios.
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García advirtió que las carnes, los lácteos, las frutas y las verduras continúan encareciéndose. También reportó aumentos de 300 lempiras por carga de frijol rojo y rosado, y de 150 lempiras en el frijol negro.
La especialista atribuyó la presión sobre los precios a la sequía, las pérdidas agrícolas, el costo de los fertilizantes, los combustibles y el comportamiento económico internacional. Indicó que la producción de maíz de primera registra daños en el sur y que 75 municipios permanecen en crisis alimentaria prolongada.
Factores que influyen en los precios, según Gobierno
Por su parte, Fortín aseguró que la Dirección de Protección al Consumidor obtiene los precios directamente en mercados, ferias y plazas de Tegucigalpa y San Pedro Sula.
"El incremento no es de 800 lempiras, sino de 244", afirmó el funcionario en declaraciones a un medio en Tegucigalpa. Según explicó, factores como los combustibles, la sequía y el costo de los fertilizantes impactan toda la cadena de producción y distribución.
Fortín añadió que la Secretaría de Desarrollo Económico mantiene conversaciones con productores para contener el precio de los huevos y evitar la especulación. Además, afirmó que la prioridad oficial consiste en equilibrar el mercado y garantizar el abastecimiento de productos básicos en todo el país.
Inflación se desacelera, pero continúa fuera del rango oficial
La inflación interanual de Honduras se ubicó en 5.83 % al cierre del primer semestre de 2026, una cifra inferior al 6.09 % registrado en mayo, informó el Banco Central de Honduras (BCH). No obstante, el indicador se mantuvo por encima del rango de tolerancia oficial, establecido en 4 % con un margen de un punto porcentual.
El BCH explicó que la moderación responde principalmente a choques temporales de oferta y a las tensiones geopolíticas que han influido en los precios. El transporte aportó 2.48 puntos porcentuales a la inflación interanual, mientras los alimentos y bebidas no alcohólicas contribuyeron con 1.26 puntos.
Durante junio, el Índice de Precios al Consumidor registró una variación mensual de 0.19 %, la más baja para ese mes desde 2020. Con este resultado, la inflación acumulada entre enero y junio de 2026 alcanzó 3.80 %, mientras el 62.5 % de los bienes y servicios monitoreados presentó aumentos de precios.
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